Người Việt ở Nam Á: Nhà nóng như lò, cây cối chết dần

(Ảnh minh họa).

Giữa tháng 4, người Việt ở Ấn Độ và Pakistan đã trải qua những ngày thời tiết khắc nghiệt, có lúc "nóng như lò", gây ảnh hưởng ít nhiều đến công việc và sinh hoạt hàng ngày.

Cứ ba người trên thế giới thì có một người đang hứng chịu “đợt nắng nóng khủng khiếp ở châu Á”, theo Independent. Trong đó, khu vực Nam Á và Đông Nam Á đã chịu đựng cái nóng như thiêu đốt tại một số thời điểm trong hai tuần qua, với nhiều kỷ lục nhiệt độ bị phá vỡ.

Cơ quan dự báo thời tiết, Cục Khí tượng Ấn Độ (IDM), đã đưa ra cảnh báo màu cam cho bang Tây Bengal, Andhra Pradesh và Bihar, đồng thời cảnh báo tình trạng sóng nhiệt ở 4 bang khác là Sikkim, Jharkhand, Odisha và Uttar Pradesh. Ngoài Ấn Độ, Pakistan cũng chứng kiến nhiệt độ tăng trên 40 độ C.

Chia sẻ với Zing, chị Lại Ngọc Lan Hương ở thành phố Kolkata, bang Tây Bengal (Ấn Độ), cho biết cuối tuần qua thời tiết ở khu vực này có phần dịu hơn do thời tiết âm u, nhiều mây, tuy nhiên một tuần trước đó có những thời điểm “trong nhà nóng như lò”.

Cây cối chết dần vì nắng nóng

Làm việc trong lĩnh vực xuất nhập khẩu, chị Hương chia sẻ thời tiết nắng nóng ảnh hưởng ít nhiều đến công việc hàng ngày. “Khi đi làm và kiểm hàng tôi thấy mệt và dễ bực hơn”, chị chia sẻ.

Thời tiết khắc nghiệt cũng khiến cây cối bị ảnh hưởng. Chị Hương kể gia đình chị phải “tưới cây 3 lần/ngày vì lo cây chết dần”. Chị cũng dự định làm thêm mái che để bảo vệ cây trong mùa hè nắng nóng.

“Buổi tối tôi thường đi uống cà phê, nhưng thời tiết này tôi chỉ muốn nằm ở nhà, không muốn đi chơi. (May mắn) về đêm trời mát hơn nhiều, tôi chỉ ngủ quạt là đủ”, chị nói thêm.

Với tình hình này, chị Hương và gia đình luôn chú ý che ô khi ra ngoài, uống nhiều nước, đi bơi hoặc tắm 2-3 lần/ngày để giảm nhiệt.

Trong khi đó, anh Phạm Ngọc Hóa, ở thành phố Lahore (Pakistan), cho biết trong tuần qua thời điểm nóng nhất là ngày 17/4 với mức nhiệt trên 40 độ C. Nhiệt độ trong ngày thường cao nhất vào buổi trưa và giảm nhiều về đêm. Nhiệt độ ban đêm thường dưới 20 độ C, chẳng hạn vào đêm 20/4, nhiệt độ giảm xuống 16 độ C.

Mặc dù thời tiết nắng nóng không phải hiện tượng hiếm ở khu vực Nam Á và Đông Nam Á, nhiệt độ tăng cao kỷ lục và những đợt nóng sớm đang thách thức khả năng bảo vệ sức khỏe cộng đồng và ngăn chặn sự gián đoạn đối với nền kinh tế.

Theo CNN, Pakistan, Nepal và Bangladesh đều chứng kiến nhiệt độ lên tới 40°C trong nhiều ngày. Nhiệt độ ở tỉnh Tak, Thái Lan, lên tới 44,6 độ C, mức nóng nhất từng được ghi nhận ở nước này.

Lào cũng phá kỷ lục nhiệt độ cao nhất mọi thời đại trong hai ngày liên tiếp. Vùng nông nghiệp Sainyabuli ghi nhận nhiệt độ 42,9 độ C vào ngày 20/4, và thành phố Luang Prabang ghi nhận mức nhiệt 42,7 độ C một ngày trước đó.

Tại bang Tây Bengal (Ấn Độ), thành phố Bankura ghi nhận nhiệt độ cao nhất là 43,7 độ C. Nhiệt độ ở các bang khác cũng tăng vọt lên trên 40 độ C. Chính phủ bang Tây Bengal đã kêu gọi đóng cửa trường học do nắng nóng gay gắt, theo First Post.

Trong khi đó, Urmila Das, một nội trợ ở thành phố Guwahati (Ấn Độ), chia sẻ với AFP rằng gia đình cô đang phải chịu đựng những điều kiện khắc nghiệt.

“Chúng tôi không quen với cái nóng như thế này”, người phụ nữ 42 tuổi nói và cho biết thêm cô đã không cho con đến trường để đề phòng. “Thông thường, khu vực này có mưa từ giữa tháng 3, nhưng năm nay thì không. (Mọi thứ) rất khó khăn”.

Lỗ hổng

Theo nghiên cứu mới của các học giả tại Đại học Cambridge được công bố ngày 19/4, các đợt nắng nóng ở Ấn Độ đang khiến người dân nước này dễ bị bệnh tật và đói kém hơn, kìm hãm sự phát triển của nền kinh tế lớn thứ ba châu Á.

Hôm 16/4, nắng nóng gay gắt đã cướp đi sinh mạng của 14 người ở thành phố Kharghar, bang Maharashtra, miền Tây nước này. Thảm kịch xảy ra khi mọi người tập trung tại một lễ trao giải của chính phủ và ngồi dưới nắng nóng nhiều giờ. Nhiều người bị say nắng và phải nhập viện.

Điều đáng lưu ý là Cục Khí tượng Ấn Độ (IMD) đã không đưa ra cảnh báo sóng nhiệt vào ngày xảy ra thảm kịch, Indian Express đưa tin.

Theo IMD, “về mặt định tính, sóng nhiệt là tình trạng nhiệt độ không khí gây tử vong cho cơ thể con người khi tiếp xúc”. Về mặt định lượng, định nghĩa của IMD “dựa trên các ngưỡng nhiệt độ ở một khu vực về nhiệt độ thực tế hoặc sự khác biệt so với bình thường”.

Song một quan chức IMD cho biết không có đài quan sát hoặc trạm thời tiết tự động (AWS) nào ở Panvel (Navi Mumbai) có thể cung cấp dữ liệu thời tiết chính xác cho Kharghar.

Về vấn đề này, các nhà nghiên cứu tại Trung tâm Nghiên cứu Chính sách Ấn Độ từng chỉ ra rằng nước này thiếu các trạm thời tiết tại từng địa phương, giúp dự đoán chính xác hơn. Họ cũng nhận định hầu hết kế hoạch chống nắng nóng của Ấn Độ chưa được "xây dựng phù hợp với bối cảnh địa phương và có cái nhìn quá đơn giản về các mối nguy hiểm".

Trong khi đó, các học giả tại Đại học Cambridge cho rằng chính phủ Ấn Độ không đo lường tác động của tình trạng căng thẳng do nhiệt độ cao lặp đi lặp lại, trong quá trình đánh giá mức độ tổn thương do khí hậu. Và điều này đang khiến Ấn Độ đánh giá thấp rủi ro của các đợt nắng nóng, theo Bloomberg.

Các nhà nghiên cứu đã đo lường tác động vật lý của đợt nắng nóng kỷ lục 49 độ C vào năm 2022 đối với Ấn Độ và phát hiện ra rằng gần 90% người dân dễ bị tổn thương trước các vấn đề sức khỏe cộng đồng, thiếu lương thực và tăng nguy cơ tử vong.

Dân số của nước này nằm trong số những người có nguy cơ cao nhất trước tác động của nhiệt độ, vốn đang trở nên nghiêm trọng hơn do biến đổi khí hậu.

Các tác giả cũng cho biết việc chính phủ không đo lường mức độ căng thẳng do nhiệt trong kế hoạch ứng phó với biến đổi khí hậu khiến nỗ lực xác định các khu vực dễ bị tổn thương hơn trở nên khó khăn.

“Một thước đo mức độ căng thẳng do nhiệt sẽ giúp các Kế hoạch Hành động vì Nhiệt trên khắp Ấn Độ hoạt động hiệu quả hơn”, Ramit Debnath, một trong những tác giả của báo cáo, cho biết.

(Nguồn: Việt Báo)

Cộng đồng người Việt Nam tại Malaysia đoàn kết, hướng về cội nguồn

Tối 23/4 (ngày 4/3 Âm lịch năm Quý Mão), Cộng đồng người Việt Nam tại Malaysia và Hội hữu nghị Malaysia - Việt Nam đã long trọng tổ chức Lễ giỗ Tổ Hùng Vương tại Đại sứ quán Việt Nam tại Malaysia.

Tham dự buổi lễ có toàn bộ nhân viên Đại sứ quán và gia đình, Đại diện các Hội đoàn, Hội hữu nghị, Hội Doanh nghiệp, các Ban liên lạc người Việt tại Klang, Johor, Penang, Hội phụ nữ, Câu lạc bộ tiếng Việt và Câu lạc bộ Thanh niên.

Theo phóng viên TTXVN tại Kuala Lumpur, phát biểu khai mạc sự kiện, bà Trần Thị Chang, Chủ tịch Hội hữu nghị Malaysia - Việt Nam, Đại diện Ban Tổ chức, khẳng định, bà con người Việt tại Malaysia luôn đoàn kết, hướng về quê hương, đất Tổ, hướng về cội nguồn, biết ơn các vua Hùng đã có công dựng nước cũng như luôn nhắc nhở thế hệ tương lai về ý nghĩa thiêng liêng của hai tiếng "Việt Nam”. Bà Chang cũng bày tỏ sự biết ơn đối với Đại sứ quán đã luôn ủng hộ và đồng hành cùng cộng đồng, hướng đến xây dựng một cộng đồng người Việt ngày càng lớn mạnh và có vị thế tại nước sở tại.

Đại diện cho Đại sứ quán Việt Nam tại Malaysia, Đại biện Nguyễn Thị Ngọc Anh đánh giá cao vai trò của cộng động người Việt tại Malaysia nói chung cũng như của Hội hữu nghị nói riêng thông qua các hoạt động hướng về quê hương, đất nước, thể hiện truyền thống “uống nước nhớ nguồn”, tinh thần đoàn kết dân tộc của những người con đất Việt trải qua hơn 4.000 năm dựng nước và giữ nước.

Đại biện bày tỏ hy vọng những hoạt động gắn kết cộng đồng sẽ được phát huy và cộng đồng người Việt tại Malayisa sẽ ngày càng phát triển lớn mạnh với tinh thần đoàn kết, sẻ chia, tạo nên sự thành công, lan tỏa giá trị tốt đẹp, đồng thời khẳng định Đại sứ quán luôn đồng hành và hỗ trợ bà con trong các hoạt động hướng về quê hướng, đất nước, và quá trình hội nhập ở sở tại.

Ông Nguyễn Quốc Hoàng, Trưởng Ban liên lạc người Việt tại khu vực Klang, đã chủ trì Lễ tế và dâng hương. Trong thời khắc thiêng liêng, ông Hoàng đã đọc văn tế Tổ tông, các Vua Hùng, những người đã khơi mạch nguồn dân tộc, tạo lập nên Nhà nước Văn Lang, đặt nền móng cho sự phát triển trường tồn của quốc gia và dân tộc Việt Nam cùng các bậc anh hùng đã có công đánh đuổi giặc ngoại xâm, gìn giữ non sông gấm vóc Việt Nam.

Đại biện Nguyễn Thị Ngọc Anh cùng toàn thể cán bộ nhân viên sứ quán, các cơ quan đại diện Việt Nam và đại diện kiều bào trên địa bàn đã cử hành các nghi lễ trọng thể, dâng hương, hoa, thành kính tri ân công đức 18 đời Vua Hùng và các vị liệt tổ, liệt tông.

Không giấu nổi sự xúc động sau buổi lễ, chị Nguyễn Thị Liên - Chủ nhiệm CLB tiếng Việt và đã sống tại Kuala Lumpur từ năm 2012 - bày tỏ niềm vui và vinh dự khi được tham dự các nghi lễ thiêng liêng hướng về cội nguồn tổ tông. Theo chị, Lễ giỗ Tổ mang ý nghĩa quan trọng trong việc xây dựng Khối đoàn kết dân tộc khi người con đất Việt trên khắp thế giới cùng hướng về đất nước.

Tham dự cùng mẹ tại sự kiện, cháu Lưu An, cũng chia sẻ, cháu đã từng được tham dự nhiều Lễ giỗ Tổ hàng năm nhưng năm nào cháu cũng thấy rất xúc động. Đây là một sự kiện rất ý nghĩa để các bạn trẻ như cháu, sinh ra ở nước ngoài, tìm hiểu về văn hóa Việt Nam. Truyền thuyết “Con Rồng cháu Tiên” rất thú vị, cho thấy từ xa xưa, người Việt tin rằng chúng ta có chung một nguồn cội. Cháu Lưu An bày tỏ được một lần về thăm Đền Hùng và tham dự Lễ giỗ Tổ tại Việt Nam.

Là một thành viên trong Hội hữu nghị Malaysia - Việt Nam và luôn tâm huyết với mọi hoạt động của Hội, chị Phạm Hồng Lam, sống và làm việc tại Kuala Lumpur từ năm 2011, đã rơm rớm nước mắt khi giai điệu “Quê hương” ngân lên sau buổi lễ. Chia sẻ với phóng viên TTXVN tại Kuala Lumpur, chị cho biết mỗi khi đến Đại sứ quán nhân dịp Lễ giỗ Tổ, chị cảm thấy mình như được về nhà. Chị bày tỏ cộng đồng người Việt luôn hướng về quê hướng đất nước với tình cảm chân thành nhất thông qua các hoạt động từ thiện như “Xanh hóa Trường Sa”, “Vì đồng bào miền Trung thân yêu”…

Trong không khí trang trọng và đầm ấm nghĩa tình đồng bào, các đại biểu cùng theo dõi các tiết mục văn nghệ do CLB Thanh niên tại Malaysia biểu diễn, gợi lại không khí hào hùng với tiết mục múa “Hào khí Việt Nam”, các bài hát, điệu kèn, ca ngợi quê hương đất nước, cũng như được thưởng thức những món ăn mang đậm vị quê hương.

(Nguồn: Báo Tin Tức)

Tinh hoa ẩm thực Việt trên đất Canada

(Ảnh minh họa).

Shannon Phan - một người con của đất Sài Gòn cổ kính, cùng với những người bạn chung lý tưởng đã cho ra đời "đứa con tinh thần" mang đậm đà bản sắc dân tộc. Đó là nhà hàng đố ăn Việt magn tên Đa Kao tại Canada.

Mang nỗi niềm quê hương gửi gắm vào "đứa con tinh thần"

Đa Kao là một nhà hàng bán đồ ăn Việt được mở tại thành phố Edmonton, Canada. Tại đây, các món ăn đậm vị dân dã thuần Việt như phở, bánh mì, gỏi cuốn, bún bò Huế,... được Đa Kao mang đến phục vụ cho các thực khách nơi đây.

Chia sẻ về ý nghĩa tên gọi của quán, anh Shannon Phan cho biết, lựa chọn tên gọi này dựa trên một tên phường thuộc quận 1, TP.HCM. "Chúng tôi thấy tên Đa Kao khá dễ phát âm cho tất cả mọi người, cho dù là người Việt Nam hay là người nước ngoài. Ngoài ra thì sau khi tìm hiểu về nguồn gốc tên gọi Đa Kao, tụi mình thấy cái tên này mang đậm chất Sài Gòn và có ý nghĩa về mặt lịch sử vì nó được phiên âm ra từ tiếng Pháp, nghe vừa lạ lạ, ngắn gọn, vừa dễ nhớ", anh Shannon Phan cho biết.

Shannon Phan nói thêm, ý tưởng ban đầu để cho ra đời "đứa con đầu lòng" này xuất phát từ những năm tháng dịch bệnh Covid bị kẹt lại ở Edmonton. Do không thể trở về nước trong thời gian dài, anh đã cùng với bạn của mình nảy ra ý tưởng kinh doanh quán ăn Việt, cả hai mong muốn mang một điều gì đó mới mẻ, trẻ trung, đặc trưng Việt Nam đến với Edmonton.

"Chúng tôi thấy ở Edmonton chưa có nhiều quán ăn Việt mang hơi thở đường phố của Sài Gòn nên đã quyết định đem những hình ảnh, những món ăn giản dị, mộc mạc của Sài Gòn tới đây, đơn giản như là hình ảnh của những chiếc ghế nhựa của những hàng quán bên đường hay là những tô phở, tô bún "như ở nhà". Chúng tôi muốn đem tất cả những điều mình nhớ về Sài Gòn, những điều mình được lớn lên cùng Sài Gòn và gửi gắm vào Đa Kao", anh nói.

Trước đó, vì đã từng có thời gian và kinh nghiệm làm ở những quán ăn Việt khác trong khu vực nên Shannon Phan đã có cơ hội được quan sát và học hỏi, hiểu thị hiếu của những khách hàng nơi đây. Anh cho biết thêm: "Mình cũng có làm thêm một số nghiên cứu nhỏ để tìm hiểu thêm về thói quen tiêu dùng cũng như nhân khẩu học của những nhóm khách hàng chúng mình muốn hướng tới. Chúng tôi cũng có quan sát và tìm hiểu thêm về những nhà hàng Việt Nam khác để biết được họ mang điều gì về ẩm thực Việt đến tới Edmonton. Cuối cùng chúng tôi quyết định đem ẩm thực và khẩu vị đặc trưng của Sài Gòn tới đây nhưng cũng có gia giảm, thêm thắt một chút cho phù hợp với nhu cầu khách hàng."

Vượt qua những thách thức để tạo dựng thương hiệu

Trong quá trình mở quán, Shannon và người đồng hành của mình gặp không ít khó khăn vì chưa có kinh nghiệm, "Ban đầu chúng tôi dự tính sẽ mở vào tháng 8/2022 nhưng tới tận tháng 1/2023 mới mở được tiệm vì gặp nhiều vấn đề với khâu kiểm tra công trình và xây dựng nhà hàng. Chúng tôi mua lại mặt bằng nhưng mà do kiểm tra không kỹ nên có khá nhiều vấn đề phát sinh về máy móc và dàn bếp", anh bộc bạch.

Khi mở quán anh cùng người bạn đều đang trong tình trạng thất nghiệp, khó khăn chồng chất khó khăn khiến người con xa xứ đôi khi không khỏi yếu lòng. "Chúng tôi còn nhớ đón năm mới với nhau trong nước mắt vì thấy nhiều khó khăn quá mà mãi không xong. Thời gian đó chúng tôi căng thẳng lắm vì ngày nào cũng phải nghĩ cách sao cho xong việc. Hai đưa cứ ráng động viên nhau. Vì khó khăn nên nhiều lúc chúng mình đã nghĩ tới việc bỏ cuộc, thế rồi khi nghĩ lại những điều về Sài Gòn khiến chúng tôi có động lực hơn". Thế rồi từ quyết tâm của bản thân, động lực từ gia đình, bạn bè, Shannon cùng người bạn đã đem "đứa con" Đa Kao đến với Edmonton (Canada) vào ngày 22/1/2023.

Với câu slogan "Simply Authentic Vietnamese", Đa Kao muốn truyền bá ẩm thực Việt Nam qua những món ăn giữ nguyên được hương vị đặc trưng của đất Việt, "có những thứ cơ bản tạo nên hương vị đặc trưng của đồ ăn Việt Nam mà chúng tôi sẽ giữ lại, ví dụ như mắm ruốc trong Bún Bò Huế hay là tương đậu phộng ăn kèm của Gỏi Cuốn. Chúng tôi muốn mọi người khi đến ăn ở Đa Kao sẽ biết được đây là ẩm thực Việt, cho dù họ có ăn ở Việt Nam hay ở Edmonton thì những món ăn sẽ có hương vị giống nhau", Shannon Phan chia sẻ.

Thế nhưng không phải khẩu vị của thực khách nào cũng giống nhau, khách hàng nước ngoài hay bị dị ứng với đậu, gluten và một số thứ khác nên lúc nấu quán đã bớt đi những nguyên liệu mà người nước ngoài dễ bị dị ứng, nguyên liệu nào không cần thiết hoặc không ảnh hưởng đến mùi vị truyền thống thì quán bỏ và dùng nguyên liệu thay thế khác. "Có những nguyên liệu đặc trưng quá không bỏ được thì trên menu tụi mình cũng có để kí hiệu để họ biết là trong món ăn có gì, nếu họ bị dị ứng với nguyên liệu nào đó thì tụi mình cũng sẵn sàng và làm hết sức có thể để nấu cho phù hợp với họ", chủ quán Đa Kao tâm sự.

Shannon cùng người bạn của mình mong muốn cho dù thực khách có là người nước ngoài hay người Việt Nam cũng đều cảm nhận được cái ngon và hương vị đặc trưng như ăn ở Việt Nam. "Nếu là người nước ngoài thì chúng mình mong muốn họ sẽ nhìn thấy sự hấp dẫn, đa dạng của đồ ăn Việt. Người ta ăn xong mà muốn đi du lịch tới Việt Nam luôn thì đó sẽ là thành công lớn của chúng mình. Nếu là khách người Việt, chúng tôi mong muốn họ sẽ thấy giống như đang đi ăn ở Việt Nam. Tụi mình rất tâm đắc trong việc đem ẩm thực Việt ra thế giới mà không làm mất đi sự độc đáo và hấp dẫn của đồ ăn nước mình", Shannon Phan cho biết.

(Nguồn: Dân Việt)

Lời thú tội của người đàn ông sát hại nữ sinh gốc Việt

Levi Bellfield (Anh) đã viết bản thú tội, thừa nhận giết nữ sinh gốc Việt 19 tuổi và nhiều người khác.

Levi Bellfield, 54 tuổi, là một trong những kẻ giết người hàng loạt ở Vương quốc Anh. Ông ta đang thụ án 2 bản án chung thân tại nhà tù nam loại A Frankland ở hạt Durham, Anh và không có khả năng được ân xá.

Bellfield bị kết án vì giết sinh viên người Pháp Amelie Delagrange (22 tuổi) vào năm 2004, Marsha McDonnell (19 tuổi) vào năm 2008 và (Milly Dowler) 13 tuổi vào năm 2011.

Tháng 4/1999, Elizabeth Chau, 19 tuổi, sinh viên gốc Việt, rời Đại học Thames Valley và đi bộ về nhà dọc theo đường Uxbridge gần đồn cảnh sát Ealing, phía tây London. Chau sau đó biến mất khi chỉ cách nhà một dặm.

Chị gái của Chau, Bich, cho biết chưa bao giờ từ bỏ hy vọng được đoàn tụ với em mình. “Chúng tôi muốn Liz (Elizabeth Chau) biết chúng tôi yêu và nhớ em ấy rất nhiều”, Bich nói.

Tờ The Sun ngày 22/4 đưa tin Levi Bellfield đã viết bản thú tội, ký tên, thừa nhận sát hại cô Elizabeth Chau. Ông ta đặt cô ấy vào chiếc xe tải và nêu chi tiết nơi chôn cất cô.

13 năm sau khi Elizabeth Chau mất tích, năm 2012, Sở Cảnh sát Thủ đô Scotland Yard đăng thông tin về vụ mất tích của cô, kêu gọi cung cấp thông tin, đồng thời treo thưởng 15.000 bảng Anh.

Ngoài ra, Bellfield cũng thú nhận thực hiện 5 vụ giết người và tấn công nhằm vào Jessie Wilson (17 tuổi) ở phía tây nam London, Sarah Spurell (23 tuổi) ở Hastings năm 2004 và Sonia Salvatierra (26 tuổi) ở Twickenham, phía tây London.

Theo luật sư Theresa Clark của Bellfield, ông ta nộp bản thú tội cho cô vào tháng 3. Clark đã chuyển nó cho cảnh sát và Bellfield sắp bị thẩm vấn.

(Nguồn: Zing News)