Nghiên cứu phát hiện tính cách giúp sống thọ, khỏe mạnh đến tuổi 100

Khi nhắc đến lão hóa khỏe mạnh, nhiều người nghĩ ngay đến chế độ ăn, tập thể dục. Tuy nhiên, một nghiên cứu mới cho thấy tính cách cũng có thể đóng vai trò quan trọng, thậm chí liên quan đến khả năng sống khỏe và trường thọ.

Người sống đến 100 tuổi thường có tính cách cởi mở hơn

Nghiên cứu vừa được công bố trên tạp chí khoa học International Journal of Applied Positive Psychology cho thấy một đặc điểm tính cách nổi bật có liên quan đến quá trình lão hóa thành công, đặc biệt ở những người sinh sống trong các Vùng Xanh (Blue Zones) - những khu vực nổi tiếng có tỷ lệ người sống đến 100 tuổi cao nhất thế giới.

Các nhà khoa học thuộc Đại học Cagliari (Ý) đã khảo sát 125 người từ 71 đến 101 tuổi tại đảo Sardinia (Ý), trong đó có 55 người sống trong Vùng Xanh Sardinian và 70 người ở khu vực lân cận. Hai nhóm có điều kiện kinh tế - xã hội, văn hóa và hệ thống chăm sóc sức khỏe tương đồng, giúp việc so sánh trở nên khách quan hơn.

Những người tham gia được đánh giá toàn diện về sức khỏe thể chất, tinh thần, lối sống, các hoạt động giải trí và 5 nhóm đặc điểm tính cách gồm: cởi mở, tận tâm, hướng ngoại, hòa đồng và điềm tĩnh.

Kết quả cho thấy người sống trong Vùng Xanh có mức độ cởi mở cao hơn rõ rệt so với nhóm còn lại, theo trang tin khoa học Science Alert.

Đặc điểm này thể hiện ở sự tò mò, ham học hỏi, sẵn sàng tiếp nhận ý tưởng mới, thích khám phá và không ngại trải nghiệm những điều khác biệt.

Tính cách có thể ảnh hưởng đến tuổi thọ và chất lượng cuộc sống

Không chỉ cởi mở hơn, những người sống trong Vùng Xanh còn có khả năng thích ứng với khó khăn tốt hơn, kiểm soát cảm xúc hiệu quả hơn và dành nhiều thời gian cho các hoạt động giải trí giúp kích thích trí não hoặc tăng cường vận động.

Phân tích sâu hơn cho thấy, người có mức độ cởi mở cao thường có sức khỏe tinh thần tốt hơn và duy trì nhiều sở thích trong cuộc sống.

Trong khi đó, những người có tính tận tâm cao thường hài lòng hơn với cuộc sống và có khả năng ứng phó với căng thẳng tốt hơn. Ngược lại, những người dễ lo âu, nóng nảy hoặc thiếu điềm tĩnh có xu hướng đánh giá chất lượng cuộc sống thấp hơn.

Theo các nhà nghiên cứu, tính cách có thể định hình nhiều hành vi có lợi cho sức khỏe. Người cởi mở thường chủ động tìm kiếm trải nghiệm mới, duy trì các mối quan hệ xã hội, theo đuổi sở thích, tiếp tục học hỏi và giữ lối sống năng động khi lớn tuổi.

Nhóm nghiên cứu kết luận rằng bên cạnh chế độ dinh dưỡng, tập luyện và kết nối xã hội, đặc điểm tâm lý cũng là một yếu tố quan trọng góp phần thúc đẩy quá trình lão hóa khỏe mạnh và kéo dài tuổi thọ. Những phát hiện này cho thấy nuôi dưỡng một tinh thần cởi mở, sẵn sàng học hỏi và trải nghiệm có thể mang lại lợi ích lâu dài cho sức khỏe khi về già.

Bác sĩ chỉ bữa sáng đơn giản giúp giảm nguy cơ ung thư

Bữa sáng không chỉ giúp cung cấp năng lượng để bắt đầu ngày mới mà còn có thể góp phần giảm nguy cơ ung thư nếu lựa chọn thực phẩm phù hợp.

Ưu tiên ngũ cốc nguyên hạt, trái cây và sữa chua

Theo tiến sĩ - bác sĩ Graham A. Colditz, Phó giám đốc phụ trách phòng ngừa và kiểm soát ung thư tại Trung tâm Ung thư Siteman (Mỹ), một bữa sáng đơn giản gồm yến mạch, bánh mì nguyên cám (bánh mì đen), quả mọng và sữa chua không đường có thể góp phần giảm nguy cơ ung thư, đồng thời hỗ trợ tăng cường sức khỏe tổng thể, theo trang tin y khoa Medical Xpress.

Ngược lại, ông khuyến cáo nên hạn chế các thực phẩm tinh chế và thực phẩm chế biến sẵn như bánh ngọt, bánh mì trắng, ngũ cốc nhiều đường, xúc xích hay thịt xông khói. Đây là những món ăn quen thuộc trong bữa sáng của nhiều người nhưng nếu tiêu thụ thường xuyên có thể làm tăng nguy cơ mắc nhiều bệnh mạn tính, trong đó có một số loại ung thư.

Cà phê, trứng và những lựa chọn tốt cho bữa sáng

Về đồ uống, bác sĩ Colditz cho biết cà phê chứa hơn 1.000 hợp chất có thể giúp cải thiện sức khỏe. Các nghiên cứu cũng cho thấy uống cà phê ở mức vừa phải giúp giảm nguy cơ đột quỵ, bệnh tim, tiểu đường, sỏi mật, bệnh Parkinson và một số loại ung thư. Tuy nhiên, nên uống cà phê đen không đường hoặc chỉ thêm một ít sữa và đường.

Bác sĩ Colditz cũng khuyến khích thay đổi thực đơn bữa sáng bằng những lựa chọn lành mạnh hơn, như thêm rau bina tươi, làm salad với dầu ô liu, cùng bánh mì nướng. Bổ sung nhiều thực phẩm thực vật vào bữa ăn hằng tuần là cách giúp giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh.

Đối với những người bận rộn, bác sĩ Colditz gợi ý các lựa chọn nhanh như chuối, ngũ cốc nguyên hạt cùng quả mọng trộn sữa chua không đường, bơ đậu phộng.

Bác sĩ ơi: Ung thư vú có di truyền không?

Về trứng, bác sĩ Colditz cho biết đây là nguồn cung cấp protein chất lượng cao cùng nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu. Với đa số người khỏe mạnh, ăn 1 - 2 quả trứng mỗi ngày là phù hợp nếu kết hợp trong một chế độ ăn cân bằng.

Ông cũng nhấn mạnh, ngũ cốc nguyên hạt và thực phẩm giàu chất xơ nên là nền tảng của bữa sáng lành mạnh. Duy trì thói quen này không chỉ góp phần giảm nguy cơ ung thư mà còn hỗ trợ phòng ngừa nhiều bệnh mạn tính khác và cải thiện sức khỏe lâu dài.

Cách ăn chuối giúp đường huyết ổn định hơn

Mức độ ảnh hưởng của chuối đến đường huyết không chỉ phụ thuộc vào bản thân loại quả này mà còn liên quan đến độ chín, cách chế biến và khẩu phần ăn.

Ăn chuối khi chưa chín hẳn

Để giúp đường huyết ổn định hơn, bạn nên ăn chuối trước khi chúng chín hoàn toàn. Theo nghiên cứu đăng trên Plos One, chuối xanh chứa nhiều chất xơ và tinh bột kháng hơn chuối chín vàng. Chất xơ có tác dụng hỗ trợ điều hòa đường huyết. Trong khi đó, tinh bột kháng là loại carbohydrate không được tiêu hóa ở ruột non mà đi xuống đại tràng để tạo ra các axit béo chuỗi ngắn. Quá trình này làm chậm tốc độ glucose đi vào máu.

Một thử nghiệm lâm sàng trên người mắc đái tháo đường và tiền đái tháo đường cho thấy tinh bột kháng có thể giảm nhẹ đường huyết lúc đói và HbA1c - chỉ số phản ánh khả năng kiểm soát đường huyết trong thời gian dài.

Khi chuối chín, tinh bột sẽ dần chuyển hóa thành các loại đường như glucose và fructose, có thể khiến lượng đường trong máu tăng cao hơn.

Ưu tiên chuối tươi hoặc chuối đông lạnh, hạn chế chuối sấy

Chuối tươi hoặc chuối đông lạnh ít có khả năng làm tăng đường huyết hơn chuối sấy. Nguyên nhân là trong quá trình sấy, nước bị loại bỏ khiến lượng đường trong trái cây trở nên cô đặc. Vì vậy, đường từ chuối sấy được giải phóng vào máu nhanh hơn so với khi ăn chuối tươi nguyên quả.

Ăn với khẩu phần nhỏ

Hiệp hội Đái tháo đường Mỹ khuyến nghị người mắc đái tháo đường hoặc tiền đái tháo đường chỉ nên ăn trái cây với khẩu phần nhỏ, chẳng hạn nửa quả chuối mỗi lần. Một khẩu phần carbohydrate 13g tương đương nửa quả chuối cỡ vừa.

Nếu đang theo dõi lượng carbohydrate hằng ngày, bạn nên đọc kỹ nhãn dinh dưỡng của các sản phẩm đóng gói có chứa chuối hoặc các loại trái cây khác để tránh tiêu thụ quá nhiều đường.

Ăn cùng thực phẩm giàu protein hoặc chất béo lành mạnh

Kết hợp chuối với thực phẩm giàu protein hoặc chất béo lành mạnh giúp cơ thể hấp thu đường từ từ thay vì cùng một lúc, nhờ đó góp phần giữ đường huyết ổn định. Bạn có thể ăn chuối cùng sữa chua, phô mai tươi hoặc bơ lạc để tăng cảm giác no, đồng thời hỗ trợ kiểm soát đường huyết.

Xay cùng đá

Theo Viện Dinh dưỡng và Chế độ ăn uống Mỹ, xay chuối với nước và các loại trái cây khác có thể giảm chỉ số đường huyết (GI) của trái cây, tức tốc độ làm tăng đường huyết sau khi ăn.

Để kiểm soát đường huyết, bạn nên tránh các loại sinh tố xay sẵn bán ngoài cửa hàng vì thường sử dụng kem hoặc nước ép trái cây làm nguyên liệu nền. Thay vào đó, bạn hãy tự xay sinh tố với những nguyên liệu đơn giản gồm trái cây và đá.

4 dấu hiệu đường huyết tăng cao sau bữa ăn

Đường huyết sau bữa ăn tăng cao trong thời gian dài không chỉ làm tăng nguy cơ mắc đái tháo đường mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch và nhiều cơ quan khác.

Buồn ngủ, mệt mỏi sau ăn

Nếu thường xuyên cảm thấy mệt mỏi, uể oải hoặc buồn ngủ sau bữa ăn, đây có thể là dấu hiệu đường huyết tăng nhanh rồi giảm đột ngột. Tình trạng này thường gặp khi bữa ăn chứa quá nhiều tinh bột tinh chế hoặc đồ ngọt.

Khô miệng, khát nước bất thường

Khi lượng đường trong máu tăng cao, cơ thể có xu hướng đào thải lượng đường dư thừa qua nước tiểu, khiến người bệnh dễ mất nước. Nếu thường xuyên khát nước dù vừa ăn xong hoặc phải uống nước liên tục, bạn không nên chủ quan.

Nhanh đói sau bữa ăn

Nhiều người có cảm giác đói chỉ sau 1-2 giờ ăn no. Các chuyên gia cho biết, khi đường huyết tăng quá nhanh rồi giảm mạnh, cơ thể sẽ phát tín hiệu đói, khiến người bệnh có xu hướng ăn nhiều hơn, làm đường huyết tiếp tục dao động.

Chóng mặt, giảm tập trung

Tăng đường huyết sau ăn cũng có thể khiến người bệnh cảm thấy chóng mặt, khó tập trung hoặc giảm tỉnh táo. Triệu chứng này dễ xuất hiện ở những người thường xuyên ăn quá nhiều thực phẩm có chỉ số đường huyết cao nhưng ít chất xơ và protein.

Nếu các triệu chứng kể trên xuất hiện thường xuyên, người dân nên đi kiểm tra đường huyết để được tư vấn và điều trị kịp thời.

Lí do người mắc bệnh tiểu đường nên bổ sung cam vào thực đơn

Cam là loại trái cây có thể hỗ trợ người mắc bệnh tiểu đường cải thiện sức khỏe mạch máu, giảm stress oxy hóa, tăng độ nhạy insulin.

Hỗ trợ tăng độ đàn hồi của mạch máu

Cam chứa nhiều hợp chất sinh học có khả năng hỗ trợ chức năng nội mô mạch máu, giúp cải thiện độ đàn hồi của thành mạch. Những người thường xuyên tiêu thụ trái cây họ cam quýt có nguy cơ xơ vữa động mạch thấp hơn.

Hỗ trợ cải thiện độ nhạy insulin

Các polyphenol có trong cam, đặc biệt tập trung ở phần vỏ, được cho là có thể góp phần cải thiện độ nhạy insulin. Điều này giúp cơ thể sử dụng insulin hiệu quả hơn, từ đó hỗ trợ kiểm soát đường huyết.

Giảm tổn thương do stress oxy hóa

Vitamin C và flavonoid trong cam là những chất chống oxy hóa mạnh, giúp trung hòa các gốc tự do và hạn chế tình trạng stress oxy hóa - yếu tố có liên quan đến nhiều biến chứng của bệnh tiểu đường. Đồng thời, các hợp chất này cũng góp phần bảo vệ tế bào tuyến tụy.

Cân bằng hệ vi sinh đường ruột

Cam chứa pectin - một loại chất xơ hòa tan có tác dụng nuôi dưỡng lợi khuẩn đường ruột. Khi hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh, cơ thể có thể sản sinh nhiều axit béo chuỗi ngắn, qua đó hỗ trợ quá trình chuyển hóa glucose.

Hỗ trợ sức khỏe thần kinh

Người mắc bệnh tiểu đường thường gặp tình trạng tê bì hoặc ngứa ran ở tay chân do tổn thương thần kinh ngoại biên. Cam cung cấp một lượng vitamin nhóm B nhất định, góp phần duy trì chức năng thần kinh và hỗ trợ quá trình hình thành bao myelin bảo vệ sợi thần kinh.

Giúp cải thiện tâm trạng

Tinh dầu và các hợp chất tạo hương trong vỏ cam mang đến mùi thơm dễ chịu, có thể kích thích khứu giác và giúp cơ thể thư giãn. Việc thưởng thức cam hoặc ngửi hương vỏ cam có thể góp phần giảm căng thẳng, cải thiện tâm trạng và nâng cao cảm giác dễ chịu trong sinh hoạt hàng ngày.

Cam là loại trái cây có lợi cho sức khỏe nhưng người mắc bệnh tiểu đường vẫn nên ăn với lượng vừa phải, ưu tiên ăn cả múi thay vì uống nước ép để tận dụng chất xơ và hạn chế làm tăng đường huyết nhanh.

Lưu ý: Nội dung bài viết chỉ nhằm mục đích cung cấp thông tin tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán, tư vấn hoặc điều trị y khoa. Để được hướng dẫn phù hợp với tình trạng sức khỏe của mình, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc cơ sở y tế có chuyên môn.

Nguồn: Thanh Niên; Vietnamnet; Lao Động