SẮC VIỆT GIỮA TRỜI ÂU: GIEO MẦM HÒA BÌNH TỪ HƯƠNG VỊ QUÊ HƯƠNG

Trong khuôn viên lễ hội Hakuna Matata – cái tên trong tiếng Swahili có nghĩa là “không lo lắng” – Việt Nam hiện diện giản dị mà rực rỡ, cùng bạn bè năm châu gieo những hạt mầm hòa bình và sẻ chia.

Giữa tiết thu se lạnh của thủ đô Brussels của Bỉ hương nếp thơm, vị ngọt thanh long, múi bưởi hồng da xanh căng mọng và tách trà Việt ấm nồng như mang theo hơi thở phương Nam về với trời Âu.

Trong khuôn viên lễ hội Hakuna Matata – cái tên trong tiếng Swahili có nghĩa là “không lo lắng” – Việt Nam hiện diện giản dị mà rực rỡ, cùng bạn bè năm châu gieo những hạt mầm hòa bình và sẻ chia.

Từ 4 năm nay, cứ mỗi độ tháng 10, Liên đoàn các Tổ chức Toàn cầu và Dân chủ (FMDO) lại tổ chức lễ hội Hakuna Matata giữa lòng Brussels – nơi giao hòa của hàng chục nền văn hóa châu Phi, châu Á và Mỹ Latinh.

Đây không chỉ là không gian của âm nhạc, ẩm thực và sắc màu, mà còn là ngày hội của niềm vui sống, của sự khoan dung và tinh thần hướng đến một thế giới yên bình.

Năm nay, với chủ đề “Cùng nhau gieo mầm hòa bình”, lễ hội quy tụ đông đảo cộng đồng quốc tế đang sinh sống và làm việc tại Brussels.

Gian hàng Việt Nam, do Trung tâm liên văn hóa Việt Nam và Thái Bình Dương tại Brussels (IVB) – thành viên của FMDO – tổ chức, trở thành điểm dừng chân ấn tượng. Ở đó, du khách được đón chào bằng tà áo dài duyên dáng, chiếc nón lá nghiêng nghiêng, những câu thơ Việt được cất lên bằng tiếng mẹ đẻ, cùng sắc xanh tươi của rau củ và hương vị ngọt ngào của trái cây miền nhiệt đới.

Năm nay, lễ hội lại diễn ra đúng dịp Tết Trung thu - mùa của đoàn viên và ánh trăng tròn đầy. Gian hàng Việt Nam vì thế thêm phần rộn rã, với hương thơm quyến luyến của bánh nướng, bánh dẻo lan khắp không gian lễ hội.

Du khách không chỉ được thưởng thức vị ngọt đậm đà của món quà truyền thống, mà còn được tự tay nhào nặn bột, gói bánh - để rồi bất ngờ khi chiếc bánh tròn trịa ra đời, như biểu tượng của sự sum vầy và tình thân.

Giữa dòng người rộn rã, cậu bé Adamar Van Tendeloo, 12 tuổi, đội thử chiếc nón lá và nở nụ cười rạng rỡ. Em nói: “Cháu rất vui khi được đến lễ hội này. Cháu đã xem phim về Việt Nam và ấn tượng với hầm Củ Chi. Cháu nếm thử thanh long, thật ngon! Cháu mong sẽ được đến Việt Nam năm tới."

Trong ánh mắt trong veo của em, hạt mầm của tình bạn và khát vọng hòa bình dường như đã được gieo xuống.

Nhiều du khách khác cũng dừng lại bên gian hàng Việt Nam để thưởng thức, trò chuyện và khám phá. Chị Melissa Amafroid Broisat xúc động chia sẻ: “Màu sắc Việt Nam thật cuốn hút. Tôi được nếm bánh Trung thu lần đầu – thật sự rất ngon."

Không chỉ có ẩm thực, “ông đồ Tây” Jean Sébastien khiến nhiều người thích thú khi trình diễn thư pháp Việt, kể về nét đẹp chữ nghĩa, về Văn Miếu-Quốc Tử Giám, nơi lưu giữ tinh hoa tri thức của dân tộc. Những nét bút mềm mại, những câu thơ Việt vang lên giữa trời Âu như nhịp cầu nối quá khứ và hiện tại, đưa văn hóa Việt chạm tới trái tim bạn bè quốc tế.

Giữa không gian rực rỡ sắc màu của lễ hội, anh Elie Marechal, thành viên Ban tổ chức, trong chiếc áo dài truyền thống Việt Nam, mỉm cười nói: “Chúng tôi tin rằng, bằng tinh thần đoàn kết và sự sẻ chia, chúng ta có thể gieo những hạt giống nhỏ bé cho hòa bình. Chỉ cần cùng sống, cùng hiểu và cùng yêu thương, thế giới sẽ tốt đẹp hơn.”

Còn chị Alia Shankari xúc động bày tỏ: “Đến đây, tôi cảm giác như trở về nhà. Mỗi nền văn hóa đều có bản sắc riêng, nhưng khi hòa vào nhau, chúng tạo nên kết nối. Giữa một thế giới nhiều biến động, điều chúng ta cần nhất chính là những dịp như thế này để gần nhau hơn.”

Từ hương vị thanh long ngọt lịm, chiếc nón lá bình dị, đến nụ cười của những đứa trẻ, Việt Nam đã mang đến lễ hội Hakuna Matata sắc màu của hòa bình và tình người. Dù khác nhau về ngôn ngữ hay màu da, mọi người vẫn chung một nhịp đập – nhịp đập của tình bạn, của khát vọng sống trong một thế giới không còn chiến tranh.

Giữa lòng Brussels, Việt Nam không chỉ hiện diện bằng hương vị quê hương, mà còn bằng tinh thần: khi con người cùng sẻ chia, cùng hiểu và cùng yêu thương, hòa bình sẽ đâm chồi, nảy lộc.

QUÁN ĂN VIỆT Ở ANH CÓ ĐẶC SẢN GÌ MÀ ĐƯỢC KHEN 'ĐÁNG GIÁ TỪNG ĐỒNG'?

Giữa phố ẩm thực sầm uất ở Islington (London, Anh) có một quán ăn Việt Nam nhỏ, mang tên Dzo! Viet Kitchen hấp dẫn đông đảo thực khách với thiết kế và thực đơn khác lạ.

Tờ The Guardian nhận xét, quán ăn này "đáng giá từng đồng, từng phút của thực khách" và "đủ khiến bất kỳ ai từng đến cũng muốn quay lại".

Quán được thành lập bởi 3 người gốc Việt: Andy Lê, Vincent Nguyễn và bếp trưởng Thắng Trần. Ý tưởng mở quán bắt nguồn từ mong muốn mang hương vị Việt truyền thống đến gần hơn với thực khách quốc tế.

Tên gọi "Dzo!" (Dô) lấy cảm hứng từ tiếng cụng ly quen thuộc của người Việt, thể hiện tinh thần vui vẻ, gắn kết.

Không gian nhà hàng mang tông kem chủ đạo, kết hợp tường gạch trần, đèn tre đan, ghế tre và những chậu cây xanh tạo cảm giác gần gũi, ấm cúng.

Thực đơn của quán là sự kết hợp khéo léo giữa ẩm thực truyền thống và phong cách trình bày hiện đại. Chỉ cần nhìn thực đơn, thực khách đã bị thu hút bởi hình ảnh những tô phở nghi ngút khói, những món bún đặc trưng của Hà Nội như: bún chả, bún đậu mắm tôm, ổ bánh mì đầy ắp nhân thịt, gỏi cuốn ngập rau xanh tươi mát...

Quán cũng giới thiệu nhiều món "nhậu" vỉa hè hấp dẫn như vịt cháy tỏi, chim cút nướng muối ớt, dưa xào tóp mỡ hay dê xào xả ớt. Rau muống xào tỏi thơm lừng và chả lá lốt hấp dẫn cũng là những món dân dã khiến thực khách phấn khích khi thưởng thức giữa thủ đô của nước Anh.

"Thật khó có thể cưỡng lại trước những tô phở nóng hổi. Nhưng ở đây còn có nhiều món thú vị thôi thúc thực khách khám phá", tờ báo uy tín của Anh viết.

Thực khách có thể bắt đầu bữa ăn bằng món gỏi cuốn bò với nhân là xà lách tươi, bún mềm mịn và giá đỗ giòn, thịt bò nướng thơm lừng, ăn kèm với nước mắm chua ngọt. Nếu thích hải sản, thực khách có thể chọn gỏi cuốn tôm nướng thơm phức.

Tờ The Guardian đánh giá cao món vịt cháy tỏi và chim cút nướng muối ớt.

Vịt cháy tỏi được chế biến từ những miếng thịt vịt dày, chiên nhiều lần cho tới khi chuyển màu cánh gián sẫm, bên ngoài giòn tan. Thịt vịt lẫn trong những miếng tỏi, ớt, hành lá thơm nồng, đậm đà.

Món chim cút nướng muối ớt lại khiến thực khách "gặm tới tận xương mới đã". Tôm chiên trứng muối với nước sốt sánh mịn, ăn kèm bánh mì cũng rất ngon.

Ứng dụng đánh giá ẩm thực Infatuation lại dành lời khen cho món bò lúc lắc thấm đẫm nước sốt, mùi tiêu thơm lừng, hay xôi thập cẩm ăn cùng thịt kho, trứng đậm đà và một ít rau củ tươi mát.

Trong khi đó tờ Timeout gợi ý thực khách thưởng thức món bánh mì chảo ăn kèm thịt bò mềm, pate tự làm và trứng ốp lòng đào nóng hổi. Món cá chẽm sốt cay ngọt cũng là lựa chọn đáng giá khi vừa đẹp mắt vừa ngon miệng.

Trên website của nhà hàng, những người sáng lập chia sẻ, mỗi món ăn đều là niềm tự hào của họ về văn hóa ẩm thực Việt Nam. Họ mong muốn mang tới một góc Việt Nam giữa lòng London - nơi mỗi thực khách ra về đều giữ lại nụ cười rạng rỡ và dư vị thân quen

DIỄN BIẾN MỚI VỤ CA SĨ TRANG ĐÀI BỊ TRUY TỐ TẠI MỸ

Trong văn bản trình lên tòa án, Lynda Trang Đài không thừa nhận có tội nhưng chấp nhận mọi phán quyết và hình phạt của tòa, đồng thời xác nhận hiểu rõ mức án tối đa một năm tù giam và/hoặc 1.000 USD tiền phạt.

Theo tài liệu tòa án vừa được website của Thư ký Tòa án Quận Cam, bang Florida cập nhật, bị đơn Lynda Trangdaile Ngo (ca sĩ Lynda Trang Đài) nộp đơn Plea of No Contest In Absentia (Không chống lại cáo buộc) đối với cáo buộc trộm vặt. Đây là tội nhẹ cấp độ một theo Điều 812.014(2)(F) của Luật bang Florida.

"Plea of No Contest in Absentia" thường áp dụng đối với các tội nhẹ. Bị cáo không thừa nhận có tội, không phản đối cáo buộc và chấp nhận mọi phán quyết, hình phạt của tòa án.

Lynda Trang Đài thừa nhận cô hiểu rõ mức án tối đa mà tòa có thể áp dụng cho tội danh này là một năm tù giam và/hoặc mức phạt tối đa 1.000 USD. Cô trình bày nhận được thông báo đầy đủ về các quyền hợp pháp theo Hiến pháp Mỹ, bao gồm quyền có luật sư, quyền được xét xử công bằng, quyền giữ im lặng và quyền kháng cáo trong vòng 30 ngày kể từ khi tòa chấp thuận văn bản.

Nữ ca sĩ khẳng định không mắc bệnh lý thể chất hay tâm thần, không chịu ảnh hưởng của rượu hoặc chất kích thích tại thời điểm ký đơn, hoàn toàn hiểu rõ hậu quả pháp lý của việc nộp đơn.

Về cơ bản, Lynda Trang Đài chấp thuận việc tòa án xét xử vụ án mà không cần tranh luận về tội danh, mở ra bước pháp lý tiếp theo trong hồ sơ trộm vặt mà cô đang đối diện tại Florida.

Một ngày trước, website của Thư ký tòa án Quận Cam, Florida Mỹ thông tin Lynda Trang Đài không đủ điều kiện tham gia chương trình Chuyển hướng trước xét xử (Pre-Trial Diversion - PTD) do Văn phòng Biện lý Tiểu bang phụ trách.

Vụ án liên quan đến ca sĩ Lynda Trang Đài tại Florida đang trong quá trình tố tụng sau khi cô không được chấp thuận tham gia chương trình Chuyển hướng trước xét xử (Pre-Trial Diversion - PTD). Nguyên nhân do cô từng có tiền án liên quan hành vi trộm vặt, không đáp ứng các tiêu chí của chương trình, vốn chỉ áp dụng cho những trường hợp phạm tội nhẹ lần đầu.

Văn phòng Biện lý kiến nghị Tòa án tổ chức phiên họp tiền xét xử (pre-trial conference), nơi thẩm phán, công tố viên và luật sư bào chữa trao đổi hướng xử lý vụ án. Điều này đồng nghĩa quá trình truy tố có thể tiếp tục, khả năng cao Lynda Trang Đài phải ra tòa trong các phiên xét xử tiếp theo.

Theo hồ sơ từ Sở Cảnh sát Orlando, đầu tháng 1/2025, Lynda Trang Đài bị cáo buộc trộm một hộp tai nghe trị giá khoảng 330 USD tại cửa hàng Gucci, The Mall at Millenia.

Nhân viên cửa hàng cho biết nữ ca sĩ đã lấy món hàng từ kệ trưng bày, giấu vào túi mà không thanh toán. Ngày 5/1, cảnh sát bắt giữ cô khi quay lại cửa hàng. Trong quá trình thẩm vấn, Lynda khai rằng cô chỉ thử phụ kiện, sau đó đặt lại nhưng sơ suất khiến món đồ rơi xuống đất. Tuy nhiên, đoạn video giám sát lại ghi cảnh cô mang sản phẩm ra khỏi cửa hàng.

Sau khi bị bắt, Lynda Trang Đài được tại ngoại nhờ nộp tiền bảo lãnh 1.000 USD. Luật sư bào chữa đã nộp đơn xin miễn trừ trách nhiệm hình sự theo quy định tố tụng của bang Florida.

1 NGƯỜI VIỆT BỊ ĐÂM CHẾT VÌ TRANH CÃI TIẾNG ỒN TẠI SINGAPORE

Nghi phạm bị cáo buộc sát hại hàng xóm người Việt ở khu Yishun – Singapore trở lại hiện trường vào ngày 6-10.

Koh Ah Hwee, 66 tuổi, bị cáo buộc giết hại công dân Việt Nam Nguyen Phuong Tra bên ngoài một căn hộ ở tầng 6 tòa nhà 323 Yishun Central vào ngày 24-9.

Nạn nhân 30 tuổi đã bị đâm vào ngực trong vụ tấn công.

Hôm 6-10, Koh bị cảnh sát mặc thường phục đưa đến căn hộ của mình ở tầng 5 lúc 10 giờ. Sau gần 1 giờ, Koh được đưa đến hành lang trên tầng 6, nơi được cho là xảy ra vụ tấn công.

Koh được nhìn thấy gật đầu khi cảnh sát nói chuyện với y. Koh sau đó bị đưa đi bằng xe tải vào khoảng 11 giờ 25 phút.

Người dân khu vực trước đó cho biết nạn nhân và chồng sống trong căn hộ ở tầng 6 khoảng 2 năm, cùng với 2 con nhỏ.

Vợ chồng nạn nhân và Koh đã cãi nhau về tiếng ồn, Koh tấn công họ bằng dao vào sáng hôm đó.

Chồng chị Nguyen Phuong Tra, 33 tuổi, cũng bị thương nặng trong vụ tấn công, được cho là trong lúc cố gắng ngăn cản Koh. Cả 3 người đều được đưa đến bệnh viện, chị Nguyen Phuong Tra đã tử vong sau đó.

Koh bị buộc tội vào ngày 25 -9. Bộ Luật pháp và Bộ Phát triển Quốc gia cho biết trong một tuyên bố chung hôm 27-9 rằng chị Nguyen Phuong Tra đã nộp đơn xin hòa giải với hàng xóm vào tháng 6. Vụ hòa giải đã không được tiến hành vì Koh không phản hồi.

Các cơ quan chính phủ ghi nhận trung bình 2.500 khiếu nại về tiếng ồn mỗi tháng trong nửa đầu năm 2025. Người dân được khuyến cáo nên trao đổi với hàng xóm, tìm kiếm sự giúp đỡ từ các lãnh đạo cơ sở hoặc nộp đơn xin hòa giải tại Trung tâm Hòa giải Cộng đồng (CMC) nếu cần.

CMC có tỉ lệ hòa giải thành công khoảng 80%. Tuy nhiên, chưa đến 1/3 số đơn xin hòa giải thực sự được chấp thuận, vì một trong các bên liên quan không muốn tham gia.

Từ tháng 1 đến tháng 8-2025, tổng cộng 1.106 vụ việc đã được ghi nhận tại CMC, trung bình khoảng 138 vụ mỗi tháng. Trong đó, chỉ 166 vụ việc thực sự được hòa giải, bao gồm 129 vụ được giải quyết.

Nguồn: VTV4; Vietnamnet; Soha; Người Lao Động