Sau hơn một phần tư thế kỷ, kể từ khi nước Đức tái thống nhất, người Việt đã để lại dấu ấn trong ẩm thực Việt Nam trong lĩnh vực ẩm thực Đức. Vào đầu những năm 1990, các nhà hàng thức ăn nhanh và nhà hàng Việt thường phải cải trang thành nhà hàng Trung Quốc vì các món ăn Việt Nam không được biết đến nhiều. Ngày nay, các món ăn Việt Nam rất phổ biến và được coi là ngon, bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe, vì chúng chứa rất nhiều rau tươi và ít chất béo. Hầu như mọi trung tâm thương mại, nhà ga xe lửa đều có nhà hàng thức ăn nhanh Việt Nam. Dưới đây là top 12 nhà hàng Việt Nam nổi tiếng nhất ở Berlin.

1. District Mot

(Địa chỉ: Rosenthalerstr. 62, Berlin).

Nhà hàng Mot District đầy màu sắc và sống động với những chiếc ghế nhựa nhỏ ở quận Mitte đã được đề cử đứng đầu danh sách phân hạng năm nay nhờ hương vị đích thực của ẩm thực đường phố Việt Nam. Tại Đức, đây là một trong số ít nơi có thể trải nghiệm sự đa dạng của ẩm thực Việt Nam không chỉ với phở hay chả giò. Khu vực ngoài trời, giá đỡ đũa và hộp khăn tay như đưa thực khách thẳng đến những con phố nhộn nhịp ở Việt Nam.

2. Madame Ngo

(Địa chỉ: Kantstraße 30, 10623 Berlin).

Mặc dù là một trong những nơi có cộng đồng người Việt nam ở nước ngoài lớn nhất, nhưng không có nhiều nhà hàng Việt Nam hiện đại thành công ở Berlin. Cửa hàng bia Madame Ngo được ví như một viên ngọc quý giữa các quán rượu Berlin, với lịch sử di sản ẩm thực đặc trưng Việt. Chủ quán Ngô Đức là một người Hà Nội. Năm 1999, Ngô Đức mở một nhà hàng phục vụ sushi kiểu California với các món ăn Việt Nam. Madame Ngo là "bằng chứng về tình yêu" của Ngô Đức dành cho cha mẹ, gia đình và quê hương, đất nước. Hiện nay, phở Bắc là món ăn đặc biệt trong thực đơn.

3. Monsieur Vuong

(Điạ chỉ: Alte Schönhauser Str. 46, Berlin).

Khi còn nhỏ, Đạt Vương rời Sài Gòn sang Đức cùng bố mẹ. Thiếu hương vị của quê hương - hương sả, vừng rang và ẩm thực đường phố truyền thống Việt Nam - Đạt đã mở một cửa hàng nhỏ có tên Indochina Café ở Scheunenviertel đẹp như tranh vẽ của Berlin vào năm 1999. Công việc kinh doanh sau đó chuyển đến Old Schönhauser và đổi tên thành Monsieur Vương. Thực khách có thể đến đây để tận hưởng không gian thoải mái, các món ăn Việt Nam được lựa chọn với cà phê Việt Nam tinh tế, thơm, ngon. Không giống như những nơi khác vẫn giữ thực đơn quen thuộc, ông Vượng thay đổi thực đơn hai lần một tuần để khuyến khích khách thử các món ăn mới mỗi khi họ ghé thăm nhà hàng. Toàn bộ không gian được giữ theo phong cách trẻ trung, hợp thời. Ông Vượng cũng nhận đặt tiệc cho các sự kiện vừa và nhỏ.

4. Si An

(Điạ chỉ: Rykestraße 36, Berlin).

Si An là một nhà hàng chủ yếu phục vụ các món ăn chay, và nhấn mạnh các món ăn đều theo công thức truyền thống Việt Nam, không sử dụng bột ngọt trong chế biến. Với hương thơm đậm đà và nhiều loại gia vị hòa quyện trong từng món ăn, Si An thỏa mãn mọi khẩu vị của thực khách. Về không gian, Si An kết hợp mộc mạc với tinh tế của đèn chùm, hoa tươi và các chi tiết trang nhã của Việt Nam. Tuy nhiên, nơi đây có phong cách tối giản hơn nhiều so với các nhà hàng Việt Nam khác.

5. Saigon and More

(Điạ chỉ Geisbergstraße 12, Berlin).

Saigon and More là một nhà hàng Việt Nam do gia đình điều hành với đội ngũ nhân viên vui vẻ và thân thiện. Nhà hàng còn cho phép thực khách mang theo đồ uống của riêng mình, và thực đơn xoay quanh các món cơm và mì ống. Saigon and More có các món ăn đặc sản Việt Nam như chả giò, phở, khoai tây chiên, xiên gà, cà ri... Hầu hết các món ăn là ăn chay và nhiều món không chứa gluten. Nhà hàng có nhiều chỗ ngồi thoải mái và sân hiên có mái che, hoàn hảo cho việc ăn uống ngoài trời vào những ngày hè ấm áp.

6. Cô Chu

(Điạ chỉ: Invalidenstraße 29, Berlin).

Với các món ăn lấy cảm hứng từ nông thôn Việt và giá rẻ với sức hấp dẫn không thể phủ nhận, nhà hàng Cô Chu là một trong những nơi không thể bỏ qua. Cô Chu phục vụ các món ăn với rau theo mùa và ít thịt. Những món ăn này rất tinh tế và tốt cho sức khỏe khiến thực khách hài lòng. Tuy nhiên, ẩm thực của các quốc gia khác cũng được đan xen như món ăn Pháp, Trung Quốc và Ấn Độ. Nội thất hiện đại với tông màu trung tính, tươi mới.

7. Saigon Green

(Điạ chỉ: Kantstraße 23, Berlin).

Là một trong những nhà hàng Việt Nam nổi tiếng nhất ở Berlin, Saigon Green phục vụ các món ăn truyền thống với những phần rau tươi đa dạng trình bày trang trí trên những đĩa sứ trắng lớn. Nơi đây cũng thu hút một lượng thực khách khá lớn vào giờ ăn trưa nhờ những ưu đãi tuyệt vời dành riêng cho bữa trưa. Trà và nước sinh tố nhẹ và tươi mát, chứa các thành phần kỳ lạ như hoa dâm bụt và hạt húng quế. Trang trí đơn giản, sạch sẽ và đầy màu sắc. Đây là một nơi tuyệt vời để thưởng thức một bữa ăn giá cả phải chăng được chế biến với nguyên liệu tươi và đầy hương vị, giống như ẩm thực Việt Nam thực sự.

8. Madami

(Điạ chỉ: Rosa-Luxemburg-Straße 3, Berlin).

Madami là một nhà hàng Việt Nam truyền thống ngay trên Alexanderplatz và Vườn Động vật học ở Berlin. Madami có khu vực ăn uống rộng rãi trong nhà và ngoài trời. Thực đơn cung cấp cho thực khách lựa chọn các loại thực phẩm tươi sống Việt Nam với giá cả hợp lý. Không có gì tốt hơn là một ngày cuối tuần với gia đình thưởng thức ẩm thực trong nhà hàng này với một môi trường xanh và dễ chịu.

9. Chen Che Teehaus

(Điạ chỉ: Rosenthaler Str. 13, Berlin).

Phòng trà Chen Che ở quận Rosenthaler Berlin được thành lập bởi hai anh em người Việt với một bầu không khí thanh lịch và mộc mạc. Điều đặc biệt về các món ăn ở đây đều được chứa trong nồi đất sét. Điều này không chỉ giữ được sự ấm áp và hương thơm, mà thực khách còn cảm nhận được văn hóa truyền thống ẩm thực nông thôn Việt Nam. Đến đây, có thể gọi một món ăn quen thuộc với đầy đủ hương vị súp, rau, hầm, chiên, súp chua đậm đà. Hoặc có chọn những món ăn riêng lẻ như phở, bún, thịt lợn nướng... độc đáo như ở Việt Nam. Sau bữa tối, thực khách cũng có thể thưởng thức các loại bánh ngày Tết mộc mạc như bánh chưng, bánh Tét. Nhờ sự đa dạng về thị hiếu và không gian bắt mắt, quán trà Chen Che không chỉ thu hút khách Việt Nam từ nước ngoài mà còn rất được người dân địa phương ưa chuộng.

10. Cô Cô

(Điạ chỉ: Rosenthaler Str. 2, Berlin).

Tiệm bánh Việt Nam ở trung tâm Berlin này là nơi thực khách thích ăn sáng hoặc thưởng thức một bữa ăn nhẹ vào cuối buổi chiều. Bánh mì cô cô vẫn giữ được những chiếc bánh dày, dài và tròn như ở Việt Nam và mang lại vị giòn, nóng, thơm rất hấp dẫn. Có rất nhiều lựa chọn như bánh sandwich thịt lợn nướng, bánh mỳ với thịt nguội. Điều khiến thực khách thích thú là bánh không chỉ đầy đủ thức ăn mà còn "rất Việt Nam" bởi có dưa chuột, rau mùi... Ổ bánh mì đầy màu sắc và đầy hương vị, mà ngay cả thực khách bản điạ cũng hài lòng.

11. Bánh Xèo Sài Gòn

(Điạ chỉ: Greifswalder Str. 41, Berlin).

Bánh mì và phở Việt rất phổ biến ở Đức. Nhưng một loại bánh mộc mạc Việt ở phương Tây không dễ tìm thấy là bành xèo. Bánh xèo ở đây tròn và vàng như ở Việt Nam. Nhân bánh có đầy đủ tôm, thịt, đậu, sắn... Theo đánh giá trên các trang web thực phẩm, món ăn này có độ giòn đặc biệt và mang hương vị dừa. Ngoài ra, sự hài hòa giữa vỏ bột và nhân rất phù hợp với người ăn.

12. BAO Vietnamese Cooking

(Điạ chỉ: Hindenburgdamm 57A, Berlin).

Đây là một nhà hàng khá nổi tiếng chuyên phục vụ các món ăn mang đậm hương vị Việt Nam, từ các món ăn đơn giản, mộc mạc đến các món ăn phức tạp. Một số món ăn ngon làm nên thương hiệu của nhà hàng phải kể đến, như: chả giò, gỏi mekong, bún, phở miền Nam, canh chua,... bởi hương vị của các món ăn ở đây không quá khác biệt so với ở Việt Nam.

(Xem thêm:

=> Nỗi niềm người Việt nơi đất người: Đất lành chim đậu).

(Nguồn: Asiatica Travel)