Mùa Thu là thời gian thu hoạch, nhưng không phải cho tất cả các loại trái cây và rau quả. Do đó, một số loại thực phẩm, tốt hơn là không nên mua.

Các tuyến đường vận chuyển dài bằng máy bay hoặc tàu thủy, rau quả biến đổi gen, hoặc canh tác công phu và giá cao là nguyên nhân không nên mua một số rau củ quả mùa Thu.

Không có cảnh báo mua một số loại thực phẩm, nhưng các chuyên gia khuyên không nên ăn để bảo vệ sức khỏe của chính mình và môi trường.

Những thực phẩm không nên ăn vào mùa thu?

Vào mùa hè và mùa thu, rau củ quả các địa phương Đức sản xuất nhiều, như táo và lê được thu hoạch vào tháng Chín, và cũng có cả nhiều loại quả củ mọng khác như bắp cải, bí ngô, khoai tây, cà chua và tỏi tây.

Những sản phẩm tươi sống này thường có thể mua ăn mà không do dự chú ý đến nguồn gốc. Mua các sản phẩm trong khu vực có thể giúp bảo vệ môi trường và hỗ trợ nông dân địa phương. Nhưng hãy cẩn thận, một số loại trái cây và rau quả đã hết vụ vào mùa Thu ở Đức, vì vậy khi mua cần cân nhắc, nên tránh, như:

- Măng tây.

- Chuối.

- Dâu tây.

- Trái cây và rau quả đến từ nước ngoài, mặc dù chúng chín ở Đức.

Dâu tây tươi không nên mua từ tháng 9 trở đi

Mặc dù dâu tây có sẵn trong các siêu thị quanh năm, nhưng khách hàng nên hạn chế mua chúng từ tháng Chín. Mùa chính của dâu tây ở Đức đã kết thúc từ lâu và các loại trái cây được cung cấp chủ yếu đến từ các nước nhiệt đới.

Nếu vẫn muốn ăn dâu Tây tươi vào mùa Đông, thì có thể sử dụng dâu tây đông lạnh. Hầu hết chúng đã được hái và làm đông lạnh vào thời điểm thu hoạch. Vì vậy, bánh dâu,  hoặc mứt vẫn có thể được chế biến vào mùa đông.

Những rau củ quả có thể dùng tốt trong mùa Thu

Đó là những loại rau củ quả được thu hoạch ở Đức vào tháng Chín, gồm:

-Cải bắp, bí đao, khoai tây, cà chua, bắp ngô, bí xanh, đậu, cà tím, xúp lơ, Broccoli, ớt, dưa chuột, xu hào, tỏi tây, chanh, cà rốt, ớt, mùi tây, củ cải, củ cải đường, bắp cải đỏ, rau spinat

cần tây, bắp cải trắng, bí xanh, hành, táo, lê, quất, mận, dưa, nho…

Đức Việt Online