ẨM THỰC VIỆT TỎA SÁNG TRONG LỄ HỘI ẨM THỰC TẠI CỘNG HÒA SIP

Được nấu nướng từ những tay nghề nấu ăn xuất sắc của các anh chị em lao động, định cư lâu năm tại Cộng hòa Sip, những món ăn Việt được giới thiệu tới người dân Limassol hết sức phong phú.

Nhận lời mời từ Ủy ban Thành phố Limassol, Cộng đồng Việt Nam tại CH Sip vừa tham dự Lễ hội ẩm thực văn hóa âm nhạc đa quốc gia được tổ chức hằng năm tại Limassol, diễn ra từ 6h chiều đến tối 26/05/2024 tại Công viên Quảng trường Anagenisis, Limassol, Cộng hòa Sip.

Công dân của gần 20 quốc gia và 13 tổ chức của chính phủ Cộng hòa Sip tham gia chương trình - như cuộc tụ họp giữa các nền văn hóa, tôn vinh cuộc sống và sự chung sống hòa bình.

Ông Nguyễn Đức Mạnh, Chủ tịch Ban liên lạc Cộng đồng Việt Nam tại Cộng hòa Sip cho biết: Lễ hội ẩm thực văn hóa âm nhạc tại Limassol tạo cơ hội cho công dân của các quốc gia khác đang sống ở Síp trình bày và giới thiệu văn hóa thông qua các món ngon truyền thống, đồ thủ công, âm nhạc, khiêu vũ; đồng thời mang đến cơ hội cho người dân Limassol được tiếp xúc với văn hóa và truyền thống của những người cùng sống trong thành phố. Sự tham gia tích cực của cộng đồng người Việt tại Lễ hội ẩm thực văn hóa thường niên này cũng như các phong trào khác của Cộng hòa Sip được người dân và chính quyền sở tại đánh giá rất cao.

Được nấu nướng từ những tay nghề nấu ăn xuất sắc của các anh chị em lao động, định cư lâu năm tại Cộng hòa Sip, những món ăn Việt được giới thiệu tới người dân Limassol hết sức phong phú, từ bánh đa nem, giò, miến xào, bánh trôi nước, thạch dừa, bánh rán, bánh lá ngải, bánh nhúng, bánh cuốn, xôi, chè... thậm chí cả bánh trung thu.

Bà Phạm Hương Giang, phó Ban liên lạc Cộng đồng Việt Nam tại Cộng hòa Sip chia sẻ: Các nhóm, hội trong cộng đồng như Hội gia đình Việt Síp, Hội Liên hiệp phụ nữ, Những người con Hải Dương, Nhóm Larnaca, nhà hàng Thủy Nguyễn Limassol, Ban Thiện nguyện cộng đồng …vv.. và rất nhiều cá nhân tiêu biểu, đã rất hào hứng tham gia, tình nguyện ủng hộ, đóng góp các món ăn để giới thiệu đến bạn bè quốc tế phong vị ẩm thực của Việt Nam.

Bà Trần Thị Hiền, thành viên Ban liên lạc cộng đồng Việt Nam tại Cộng hòa Sip cho biết: Ngoài những món ăn được các chị em ủng hộ, thì Ban thiện nguyện cộng đồng cũng làm thêm ba món mới để bán hàng gây quỹ giúp đỡ các hoàn cảnh khó khăn. Người dân Cộng hòa Sip rất thích ẩm thực Việt Nam, nên mỗi lần có sự kiện của cộng đồng, đều được người dân sở tại nhiệt tình hưởng ứng.

Ngoài thưởng thức thực đơn ẩm thực phong phú, khán giả còn được xem sân khấu cổ truyền Việt từ Nhóm múa cộng đồng với hai tiết mục Hát ống dân ca Hà Nam và Cô Đôi Thượng Ngàn.

LAO ĐỘNG NGƯỜI VIỆT TẠI HÀN QUỐC LAO ĐAO VÌ ĐỒNG WON MẤT GIÁ

Đồng won mất giá ảnh hưởng lớn đến đời sống người Việt Nam ở Hàn Quốc, song không ngăn cản mong muốn sang đây làm việc của nhiều người trẻ.

Đồng won Hàn Quốc giảm 5,66% so với USD từ đầu năm 2024 đến nay. Điều này tạo ra nhiều thách thức cho người Việt Nam làm việc tại Hàn Quốc khi lương thưởng chưa theo kịp chi phí sinh hoạt tăng cao.

Lao động tại Hàn Quốc lao đao vì khó khăn

Anh Ninh, 33 tuổi, kỹ sư nhà máy linh kiện tại tỉnh Bucheon, Hàn Quốc, chia sẻ đồng won giảm khiến số tiền anh gửi về gia đình ít hơn.

“Đi làm việc ở nước ngoài cần muôn vàn chi phí, nhiều người còn đang trong cảnh nợ nần, cứ lấy lương là phải gửi về. Hiện tại, nếu gửi 2,5 triệu won (khoảng 46 triệu đồng), tôi sẽ bị hụt mất khoảng 5 triệu tiền Việt so với thời điểm năm 2019”, anh Ninh cho hay.

Theo anh Ninh, ngoài chờ đồng won tăng giá trở lại, người lao động ở Hàn Quốc cần chủ động học thêm kỹ năng, nâng cao năng suất làm việc, đề xuất với chủ sử dụng lao động hỗ trợ để đảm bảo cuộc sống hoặc kiếm thêm công việc ngoài giờ, song lưu ý tránh vi phạm quy định lao động ở Hàn Quốc.

Thu Trang - du học sinh tại Daejeon, Hàn Quốc - cho biết chi phí sinh hoạt là những khoản cố định khó có thể cắt giảm.

Trang nhẩm tính chỉ riêng tiền nhà, tiền điện nước, cô đã phải trả chừng 800.000 won (khoảng 15 triệu đồng), ngoài ra còn tiền đóng bảo hiểm, đi lại và nhiều chi phí phát sinh khác.

“Vì gánh nặng học phí, tôi làm ngoài giờ ở quán ăn hoặc xin làm thu hoạch sản phẩm nông nghiệp với mức lương khoảng 37 triệu đồng/tháng”, Trang nói.

Quỳnh Anh - kinh doanh mỹ phẩm xách tay ở Seoul, Hàn Quốc - chia sẻ: "Đa phần những người ở Hàn lâu năm đã chuẩn bị kỹ lưỡng và có kế hoạch để ứng phó với việc đồng won giảm. Nhưng đối với những người mới đến, khó khăn là không thể tránh khỏi, đặc biệt là khi không có người thân giúp đỡ hoặc không có kỹ năng việc làm thu nhập tốt".

Lao động Việt lo lắng nhưng vẫn muốn sang Hàn

Theo Bộ Lao động - Thương binh và Xã hội, trong kỳ thi tiếng Hàn đợt 1 năm 2024 cho người lao động muốn sang làm việc tại Hàn Quốc theo chương trình EPS, tổng chỉ tiêu là 15.400.

Tuy nhiên có gần 45.000 lao động đăng ký dự tuyển, gấp 3 lần nhu cầu, tập trung 4 ngành nghề gồm sản xuất chế tạo, xây dựng, nông nghiệp và ngư nghiệp. Địa điểm thi tại TP.HCM, Hà Nội, Đà Nẵng, Thanh Hóa.

Nguyễn Yên, 23 tuổi, Hà Nội, cho biết bản thân đang có ý định du học tại Hàn Quốc, nếu có cơ hội sẽ ở lại bên đó làm việc tích lũy kinh nghiệm. Biết đồng won giảm, Yên đã gọi trước cho chị họ bên Hàn để tính toán phương án ứng phó trước khi xuất cảnh.

“Mình ấp ủ dự định đi Hàn khá lâu. Sau khi tìm hiểu kỹ về môi trường học tập, cơ hội việc làm, mình quyết định bay sang Hàn vào cuối năm nay để kịp hoàn thành mục tiêu”, Yên bộc bạch.

Ngược lại, Trần Minh Hoàng, 20 tuổi, Gia Lai, cảm thấy lo lắng vì sự bấp bênh đồng won và chưa sẵn sàng xa nhà. Tuy nhiên, gia đình đã đầu tư rất nhiều để Hoàng sang Hàn Quốc làm việc nên anh quyết định chăm chỉ học tiếng, trau dồi kỹ năng trước khi xuất ngoại.

Hoàng chia sẻ để sang Hàn Quốc, ngoài tiền học, anh phải chi thêm vé máy bay, thủ tục xuất cảnh, chi phí phát sinh. Tổng tất cả hơn 200 triệu đồng. Chàng trai này hy vọng sẽ tìm được công việc phù hợp, thu nhập từ 35-50 triệu đồng/tháng ở nước bạn.

HÀNH HUNG ĐỒNG NGHIỆP, MỘT NGƯỜI VIỆT BỊ BẮT TẠI HOKKAIDO

Vào ngày 25 tháng 5, nghi phạm người Việt Nam bị bắt vì nghi ngờ đấm vào lưng đồng nghiệp nam trong một căn phòng chung cư ở thị trấn Mukawa, Hokkaido.

Người bị bắt vì tình nghi hành hung là một nam giới 31 tuổi, quốc tịch Việt Nam, sống tại Taisei 1-chome, thị trấn Mukawa. Người này bị nghi ngờ đã đấm đồng nghiệp của mình, cũng là một nam giới Việt Nam, sống trong cùng một tòa nhà chung cư nhiều lần ở phía sau ngay trước 4 giờ chiều ngày 25.

Theo cảnh sát, lúc đó 2 người đang nói chuyện trong phòng của một đồng nghiệp nam, khi “thảo luận” về chủ đề có nên chào hỏi khi đang làm việc thì xảy ra cãi vã, người đàn ông này tức giận và ra tay hành hung. Nạn nhân không bị thương. Nghi phạm được cho là đang say rượu vào thời điểm đó.

Ngay sau khi bị đánh, một nam đồng nghiệp của nạn nhân đã trình báo sự việc với cảnh sát và người đàn ông này đã bị bắt vào ngày hôm sau, ngày 26 tháng 5. Nghi phạm bị bắt đã thừa nhận cáo buộc trong cuộc thẩm vấn của cảnh sát. Cảnh sát đang điều tra chi tiết các tình tiết của vụ việc.

Nguồn: VTV4; Tuổi Trẻ; LocoBee