LÀM CHO NƯỚC MỸ KHỎE MẠNH TRỞ LẠI

Chính phủ Mỹ mới đây đã công bố các hướng dẫn mới về chế độ dinh dưỡng, trong đó khuyến nghị người dân nước này nên ăn nhiều protein hơn và ít đường hơn so với trước đây, đồng thời tránh thực phẩm chế biến sẵn để đảm bảo chế độ ăn uống lành mạnh.

Bản hướng dẫn mới khuyến nghị người trưởng thành nên ăn từ 1,2-1,6 gram protein/kg trọng lượng cơ thể/ngày, tăng so với mức 0,8 gram được đưa ra trước đó.

Chính quyền Tổng thống Mỹ Donald Trump cũng khuyến khích tiêu thụ các sản phẩm sữa nguyên kem, thay đổi hoàn toàn so với bản hướng dẫn có từ nhiều thập kỷ trước là nên chọn các sản phẩm sữa ít béo hơn để giảm thiểu rủi ro sức khỏe do chế độ ăn nhiều chất béo. Hướng dẫn mới cũng bỏ khuyến nghị lâu nay rằng người trưởng thành nên hạn chế uống rượu bia ở mức 1-2 ly/ngày mà chỉ cho rằng nên uống ít đồ uống có cồn hơn để đảm bảo sức khỏe tổng thể tốt hơn.

Theo hướng dẫn mới, người dân không nên thêm bất kỳ lượng đường bổ sung hoặc chất tạo ngọt nhân tạo nào, cũng như không coi đó là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh hoặc bổ dưỡng. Nếu tiêu thụ, lượng đường bổ sung không nên vượt quá 10 gram mỗi bữa ăn. Trẻ em dưới 10 tuổi nên tránh các chất tạo ngọt nhân tạo. Trước đó, các hướng dẫn cho rằng có thể thêm lượng nhỏ đường vào thực phẩm lành mạnh hơn để đáp ứng các khuyến nghị về chế độ ăn uống nhưng không vượt quá 10% lượng calo mỗi ngày.

Hướng dẫn mới nhất cũng kêu gọi người dân tránh thực phẩm chế biến sẵn, đồ ăn uống có hương vị và phẩm màu nhân tạo, song không đề cập đến thực phẩm siêu chế biến. Trong khi đó, Chính phủ Mỹ giữ nguyên khuyến nghị ưu tiên rau củ quả và ngũ cốc nguyên hạt, đồng thời giới hạn lượng chất béo bão hòa ở mức 10% tổng lượng calo/ngày.

Bản hướng dẫn thường được HHS cùng Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) công bố 5 năm một lần. Hướng dẫn vừa công bố là kết quả mới nhất trong chương trình nghị sự Làm cho nước Mỹ khỏe mạnh trở lại (MAHA) của chính quyền Tổng thống Donald Trump. Bộ trưởng Kennedy và một số quan chức khác, trong đó có Bộ trưởng Nông nghiệp Brooke Rollins, đang thực thi các mục tiêu chính sách của MAHA như giảm số lượng vaccine khuyến nghị cho trẻ em và hạn chế thực phẩm không lành mạnh đối với những người nhận trợ cấp.

Phát biểu tại cuộc họp báo ở Nhà Trắng, Bộ trưởng Bộ Y tế và Dịch vụ nhân sinh (HHS) Robert F. Kennedy tuyên bố: “Chính phủ của chúng ta chính thức tuyên chiến với đường bổ sung”. Ông Kennedy cho rằng việc tuân thủ các hướng dẫn này sẽ giúp giảm chi phí y tế, một vấn đề then chốt mà đảng Cộng hòa đang tập trung cho cuộc bầu cử giữa nhiệm kỳ năm 2026. Các hướng dẫn mới thừa nhận thực phẩm tươi sống giàu chất dinh dưỡng là con đường hiệu quả nhất để có sức khỏe tốt hơn và giảm chi phí chăm sóc sức khỏe.

Hiệp hội Y khoa Mỹ hoan nghênh hướng dẫn mới của chính phủ vì đã nêu bật các loại thực phẩm chế biến sẵn, đồ uống có đường và lượng natri dư thừa là nguyên nhân gây ra các bệnh tim mạch, tiểu đường, béo phì và nhiều bệnh mãn tính khác.

Trong khi đó, giới chuyên gia dinh dưỡng và các nhà vận động sức khỏe cộng đồng lại có phản ứng trái chiều. Họ cho rằng khuyến nghị giảm đường và thực phẩm chế biến được coi là bước đi tích cực. Tuy nhiên, việc quá chú trọng vào protein động vật và sữa béo lại đi ngược với các khuyến cáo dựa trên khoa học. Các chuyên gia cũng nhận định hướng dẫn mới là một chiến thắng cho ngành chế biến thịt và sữa.

DANH SÁCH 75 NƯỚC BỊ MỸ ĐÌNH CHỈ VISA NHẬP CƯ

Bộ Ngoại giao Mỹ ngày 14-1 thông báo sẽ tạm dừng xử lý thị thực định cư đối với công dân của 75 quốc gia, trong đó có nhiều nước tại Trung Đông, châu Phi, châu Á và Mỹ Latin.

Theo thông báo, quyết định trên được đưa ra dựa trên chỉ thị ban hành hồi tháng 11-2025, yêu cầu siết chặt việc sàng lọc các hồ sơ nhập cư có khả năng trở thành "gánh nặng xã hội".

Bộ Ngoại giao Mỹ cho biết đã chỉ đạo các viên chức lãnh sự ngừng tiếp nhận và xử lý hồ sơ xin visa định cư mới từ các quốc gia trong danh sách, trong thời gian tiến hành rà soát toàn diện quy trình xét duyệt.

"Hoạt động xử lý thị thực định cư từ 75 quốc gia này sẽ bị tạm dừng trong lúc Bộ Ngoại giao đánh giá lại các thủ tục nhập cư, nhằm ngăn chặn việc công dân nước ngoài lợi dụng hệ thống phúc lợi và trợ cấp công của Mỹ", tuyên bố nêu.

Lệnh tạm dừng sẽ có hiệu lực từ ngày 21-1 và áp dụng vô thời hạn, cho đến khi việc rà soát hoàn tất. Biện pháp này không áp dụng đối với visa không định cư, bao gồm thị thực du lịch hoặc công tác ngắn hạn.

Tuy nhiên Bộ Ngoại giao Mỹ yêu cầu các đại sứ quán và lãnh sự quán tăng cường sàng lọc cả người xin visa không định cư, đặc biệt là khả năng họ tìm cách xin trợ cấp công trong thời gian ở Mỹ.

Danh sách các quốc gia bị ảnh hưởng trải rộng trên nhiều khu vực, trong đó Đông Nam Á có bốn nước bị đưa vào diện tạm dừng gồm Thái Lan, Campuchia, Lào và Myanmar.

Đáng chú ý quyết định này được công bố trong bối cảnh Tổng thống Donald Trump trước đó từng đóng vai trò trung gian thúc đẩy thỏa thuận ngừng bắn giữa Thái Lan và Campuchia vào tháng 10-2025, cho thấy chính sách visa của Mỹ được tách biệt khỏi các nỗ lực ngoại giao song phương hay khu vực.

Việt Nam không nằm trong danh sách 75 quốc gia bị tạm dừng xử lý visa định cư.

Ngoài ra Nga và Iran cũng xuất hiện trong danh sách. Quan hệ giữa Washington và Tehran hiện ở mức căng thẳng sâu sắc, trong bối cảnh ông Trump liên tục cảnh báo khả năng can thiệp quân sự nhằm hỗ trợ người dân, khi quốc gia Hồi giáo này đang trải qua làn sóng biểu tình kéo dài hơn hai tuần, khiến hơn 2.000 người thiệt mạng.

Trong khi đó Mỹ vẫn duy trì các biện pháp trừng phạt với Nga, liên quan cuộc chiến tại Ukraine.

Trong một điện tín nội bộ gửi tới toàn bộ các cơ quan đại diện ngoại giao Mỹ ở nước ngoài, Bộ Ngoại giao nhấn mạnh trách nhiệm chứng minh khả năng tự chủ tài chính thuộc về người nộp đơn. Các viên chức lãnh sự được yêu cầu buộc ứng viên điền thêm biểu mẫu chứng minh năng lực tài chính nếu xuất hiện nghi vấn.

Ngoài yếu tố tài chính, chỉ thị mới cũng mở rộng các tiêu chí đánh giá hồ sơ xin visa định cư. Viên chức lãnh sự được yêu cầu xem xét độ tuổi, tình trạng sức khỏe, hoàn cảnh gia đình, trình độ học vấn, kỹ năng nghề nghiệp, trình độ tiếng Anh, cũng như tiền sử sử dụng trợ cấp công, nếu có.

Những người xin visa định cư vốn đã phải trải qua khám sức khỏe, sàng lọc bệnh truyền nhiễm và khai báo tiền sử bệnh lý, nay có thể phải đối mặt với mức độ xét duyệt khắt khe hơn.

Danh sách 75 nước bị ảnh hưởng

1. Afghanistan

2. Albania

3. Algeria

4. Antigua và Barbuda

5. Armenia

6. Azerbaijan

7. Bahamas

8. Bangladesh

9. Barbados

10. Belarus

11. Belize

12. Bhutan

13. Bosnia và Herzegovina

14. Brazil

15. Myanmar

16. Campuchia

17. Cameroon

18. Cape Verde

19. Colombia

20. Congo

21. Cuba

22. Dominica

23. Ai Cập

24. Eritrea

25. Ethiopia

26. Fiji

27. Gambia

28. Georgia

29. Ghana

30. Grenada

31. Guatemala

32. Guinea

33. Haiti

34. Iran

35. Iraq

36. Bờ Biển Ngà

37. Jamaica

38. Jordan

39. Kazakhstan

40. Kosovo

41. Kuwait

42. Kyrgyzstan

43. Lào

44. Lebanon

45. Liberia

46. Libya

47. Bắc Macedonia

48. Moldova

49. Mông Cổ

50. Montenegro

51. Morocco

52. Nepal

53. Nicaragua

54. Nigeria

55. Pakistan

56. Cộng hòa Congo

57. Nga

58. Rwanda

59. Saint Kitts và Nevis

60. Saint Lucia

61. Saint Vincent và Grenadines

62. Senegal

63. Sierra Leone

64. Somalia

65. Nam Sudan

66. Sudan

67. Syria

68. Tanzania

69. Thái Lan

70. Togo

71. Tunisia

72. Uganda

73. Uruguay

74. Uzbekistan

75. Yemen

ÔNG TRUMP KHÔNG NÓI SUÔNG: MỸ CHÍNH THỨC BÁN DẦU CỦA VENEZUELA, THU VỀ NỬA TỶ USD

Chính phủ Mỹ đã hoàn tất thương vụ bán dầu của Venezuela đầu tiên, thu về nửa 500 triệu USD.

Một quan chức của Chính quyền Tổng thống Donald Trump chia sẻ thông tin này và nói thêm các thương vụ khác sẽ diễn ra trong những ngày tới, CNN đưa tin.

Chi tiết về thương vụ này hiện chưa được tiết lộ. Tuy nhiên, Reuters dẫn nguồn tin nói rằng dầu thô của Venezuela được chào bán với mức giá chiết khấu, khiến chúng cạnh tranh hơn nhiều so với dầu của các nước khác, chẳng hạn như Canada.

Khi Mỹ tiến hành đột kích Venezuela và bắt giữ Tổng thống Nicolás Maduro, Tổng thống Mỹ Donald Trump đã nói rằng ông có kế hoạch khai thác trữ lượng dầu mỏ khổng lồ của quốc gia này. Ông Trump cũng nói rằng ngành công nghiệp dầu mỏ sẽ đầu tư ít nhất 100 tỷ USD để “tái thiết ngành năng lượng bị tàn phá của Venezuela” dù không nói rõ số tiền này đến từ đâu.

Kế hoạch tận dụng dầu mở Venezuela của Chính quyền ông Trump đã vấp phải sự hoài nghi của lãnh đạo các tập đoàn năng lượng khổng lồ, những người bày tỏ quan điểm này trong cuộc họp ở Nhà Trắng hồi tuần trước.

“Việc đầu tư là không khả thi,” Giám đốc điều hành ExxonMobil, Darren Woods, nói với các quan chức khi thảo luận về những trở ngại trong việc kinh doanh tại Venezuela. “Cần thiết lập một số khuôn khổ pháp lý và thương mại chỉ để hiểu được chúng ta sẽ thu được lợi nhuận như thế nào từ khoản đầu tư này.”

Một số lãnh đạo khác cũng bày tỏ sự ngần ngại khi đầu tư, kinh doanh ở quốc gia Mỹ - Latin này. Đó cũng là lý do mà kết thúc cuộc họp, ông Trump và các phụ tá không nhận được bất kỳ cam kết đầu tư lớn nào vào Venezuela.

Trong khi đó, người phát ngôn Nhà Trắng Taylor Rogers nói rằng: “Nhóm của Tổng thống Trump đang tạo điều kiện thuận lợi cho các cuộc thảo luận tích cực đối với các công ty dầu mỏ sẵn sàng và mong muốn thực hiện các khoản đầu tư chưa từng có nhằm khôi phục cơ sở hạ tầng dầu mỏ của Venezuela”.

ĐẾM NGƯỢC ĐÃ BẮT ĐẦU: MỸ CHUẨN BỊ TẤN CÔNG IRAN TRONG VÒNG 24 GIỜ TỚI?

Cả thế giới đang nín thở trước nguy cơ cuộc đụng độ quân sự lớn nhất thập kỷ có thể xảy ra tại Iran.

Hoa Kỳ đã tiến rất gần đến bờ vực can thiệp quân sự trực tiếp vào Cộng hòa Hồi giáo Iran. Hãng tin Anh dẫn lời các quan chức cấp cao châu Âu cho biết, một cuộc tấn công của Mỹ vào mục tiêu trong đất Iran có thể được thực hiện trong vòng 24 giờ tới.

Các nguồn tin của Israel cũng xác nhận điều này, khẳng định Tổng thống Donald Trump đã đưa ra quyết định quan trọng là sử dụng vũ lực, bất chấp sự không chắc chắn về quy mô của chiến dịch dự kiến.

Giữa những thông tin này, Polymarket - nền tảng dự báo hàng đầu, đã ghi nhận sự gia tăng mạnh mẽ về xác suất xảy ra một cuộc tấn công vào cuối tháng Giêng – hiện đạt mức kỷ lục 80%. Nhà Trắng đã đình chỉ mọi liên lạc ngoại giao với Tehran, cho thấy rõ rằng thời gian đàm phán đã kết thúc và Washington dự định sẽ hành động mạnh tay.

Tình hình leo thang căng thẳng đang diễn ra trong bối cảnh các cuộc biểu tình quy mô lớn tiếp diễn ở Iran - điều mà ông Trump đã hứa là sẽ hỗ trợ "dưới nhiều hình thức khác nhau".

Tuy nhiên, Moskva và các nhà quan sát quốc tế khác đang cảnh báo rằng, dưới vỏ bọc hỗ trợ người biểu tình, Mỹ đang chuẩn bị một chiến dịch có khả năng đẩy toàn bộ Trung Đông vào hỗn loạn.

Không giống như những năm trước, các mục tiêu quân sự hiện tại của Mỹ có thể không phải là cơ sở hạt nhân, mà là những trung tâm chỉ huy và trụ sở của lực lượng an ninh chịu trách nhiệm trấn áp tình trạng bất ổn.

Tehran đã đáp trả những mối đe dọa này với mức độ nghiêm trọng tối đa, đặt lực lượng tên lửa của mình trong tình trạng báo động chiến đấu toàn diện và cảnh báo các đồng minh của Mỹ trong khu vực về sự trả đũa sắp xảy ra.

Thời gian đang trôi nhanh, bất kỳ tia lửa nào cũng có thể châm ngòi cho tình hình, biến một cuộc đối đầu cục bộ trở thành cuộc xung đột toàn cầu với những hậu quả khó lường đối với sự ổn định trên toàn thế giới.

Nguồn: Sài Gòn Giải Phóng; Tuổi Trẻ; CafeF; Soha