(Khách sạn Platzhirsch, nơi 4 học sinh Việt thực tập).

Do thiếu hụt nhân công lành nghề trong ngành dịch vụ ăn uống và khách sạn đang ngày một trầm trọng hơn bao giờ hết, đòi hỏi các nhà điều hành thường xuyên phải đưa ra những ý tưởng mới để vượt qua thử thách trên. Vì vậy, năm nay, khách sạn Platzhirsch ở Fulda, tiểu bang Hessen bắt đầu khởi động một chương trình hợp tác với Hiệp hội Nhà hàng Khách sạn Liên bang Đức và tiểu bang Sachsen-Anhalt đào tạo những tài năng trẻ từ Việt Nam sang học nghề tại khách sạn này.

Với sự hợp tác của Hiệp hội Nhà hàng và Khách sạn Đức, DEHOGA, hôm thứ 3, khách sạn Hotel Platzhirsch đã chào đón 4 học sinh mới từ Việt Nam tại Sân bay Frankfurt. Marie Sofie Post, Phó Giám đốc Khách sạn nhấn mạnh: Ưu tiên hàng đầu của chúng tôi là không ngừng khuyến khích tài năng trẻ và qua đó giữ cho ngành của chúng tôi tồn tại và phát triển. Không cần lo lắng về vấn đề ngôn ngữ, vì các học viên người Việt đã bắt đầu học tiếng Đức từ trong nước với chứng chỉ tiếng Đức B1.

Bốn người Việt Nam

Đây là cơ hội tốt cho học viên Việt Nam được quyền đòi hỏi đào tạo chất lượng cao ở Đức. Ngoài chỗ đào tạo, bốn người Việt Nam còn được khách sạn cung cấp một căn hộ tập thể, trong khi đối tác Hiệp hội Nhà hàng Khách sạn DEHOGA lo thủ tục nhập học cho học sinh học nghề người Việt. Phó Giám độc Post nói tại cuộc gặp gỡ: "Điều quan trọng đối với chúng tôi là chúng tôi phải truyền đạt lại những giá trị tốt đẹp, kiến ​​thức chuyên môn và kinh nghiệm của bản thân cho các học viên của chúng tôi. Đó là lý do tại sao chúng tôi thực sự mong đợi ngay khi bắt đầu quá trình học việc, bởi điều tốt đẹp là chúng ta có thể cùng nhau trải nghiệm chia sẻ, cùng nhau phát triển.

Bên cạnh đòi hỏi các học viên phát triển hơn nữa, toàn bộ nhân viên và học sinh cũng có thể thể hiện được vai trò của mình: Do kinh nghiệm khác nhau và nền văn hóa khác nhau, các học viên, nhân viên có thể trao đổi ý kiến ​​với nhau, học hỏi lẫn nhau và tất nhiên là cởi mở chia sẻ với nhau. Bởi cởi mở với các nền văn hóa khác là điều cần thiết trong ngành khách sạn, đặc biệt đối với khách quốc tế.

Các nhân viên và thực tập sinh người Ukraine đã làm việc trong khách sạn ở trung tâm thành phố này trong một thời gian dài. Chúng tôi rất vui khi họ là một phần trong ê kíp chúng tôi và công việc của họ thực sự xuất sắc. Chúng tôi rất mừng trước những đòi hỏi mới đặt ra cho chúng tôi trong 3 năm tới với 4 học sinh học nghề người Việt.

(Xem thêm:

=> Sau vụ án mạng 39 người Việt chết trong xe tải đông lạnh ở Anh 3 năm trước, nay một can phạm Rumani bị bắt).

Đức Việt Online