Ấn phẩm: Tập hợp các quy định mở lại nhà hàng khách sạn của 16 tiểu bang và các mẫu in sẵn dùng chung

Lời Toà soạn

Nghị định Hội nghị trực tuyến giữa Thủ tướng với thủ hiến các tiểu bang thông qua ngày 06.05.2020 về những quy định hạn chế và nới lỏng mới do dịch Covid-19, được các tiểu bang cụ thể hoá theo tình hình thực tế tiểu bang mình, thành nghị định các tiểu bang, trong đó phức tạp nhất và được người dân lẫn giới kinh doanh đặc biệt quan tâm là các quy phạm áp dụng cho ngành ăn uống, khách sạn (Gastgewerbe) khi MỞ CỬA TRỞ LẠI.

Các quy định này cực kỳ phức tạp, nghiêm ngặt từng chuẩn mực, thước đo, quy tắc xử sự, nếu chủ nhà hàng không chuẩn bị đầy đủ cơ sở vật chất và hướng dẫn nhân viên chi tiết, rất có thể vừa không bảo đảm doanh thu (thực khách không vào ăn) vưà bị phạt hành chính, thậm chí phải đóng cửa tạm thời.

Vì vậy, Toà soạn xuất bản cuốn Sổ tay này, tập hợp tất cả những quy phạm quan trọng nhất phân theo thứ tự cho 16 tiểu bang. Ngoài ra, cuốn Sổ cũng dành hẳn một chuyên mục tập hợp tất cả mẫu văn bản ghi chép, các mẫu báo cáo phải xuất trình khi bị kiểm tra, các biển hiệu thông báo, dưới dạng đã design sẵn, chỉ cần đưa in. Từng chương mục cũng đã được trích đăng trong các kỳ trước, nay được bổ sung và hiệu đính.

Hy vọng cuốn sổ tay này sẽ giúp ích được phần nào cho Qúy độc giả người Việt kinh doanh hoặc làm việc trong các nhà hàng, tiệm ăn, khách sạn, vượt qua khủng hoảng đại dịch này.

Mọi ý kiến cần giải đáp, có thể gọi điện trực tiếp qua đường dây tư vấn 0900 1510529, hoặc liên hệ với Toà soạn, Tel.: 0341 5911614, 90982860, E Mail info@Viet Duc Online.de, info@thoibaovietduc.de.

(TBT: Dr. Nguyễn Sỹ Phương)

Mục lục

I- Các mẫu in sẵn bảng, biển, thông báo, văn bản hướng dẫn cần thiết

1.1- Mẫu thông báo cho khách hàng

1.2- Thông báo, biển báo cho nhân viên

1.3- Bản danh mục kiểm tra, tài liệu, biểu mẫu

1.4- Hệ thống biển hiệu, dán hoặc treo vào đúng vị trí nó chỉ dẫn

1.5- Các văn bản hướng dẫn vệ sinh phòng dịch

1.6- Bản hướng dẫn thực hiện quy định vệ sinh phòng dịch trong ngành nhà hàng khách sạn

1.7- Mẫu ghi chép dữ liệu khách hàng để liên hệ (đưa cho khách hàng tự ghi)

II- Tiểu bang Baden-Württemberg

2.1- Chế tài vi phạm

2.2- Những quy phạm khi mở cửa trong thời gian từ 18.05.2020 đến 24.05.2020

2.3- Những quy phạm áp dụng trước ngày 18.05.2020

III- Tiểu bang Bayern

3.1- Những quy phạm quan trọng nhất khi mở cửa trở lại

IV- Tiểu bang Berlin

4.1- Vi phạm

4.2- Những quy phạm quan trọng nhất khi mở cửa trở lại

V- Tiểu bang Brandenburg

5.1-Vi phạm

5.2- Những quy phạm quan trọng nhất khi mở cửa trở lại

VI- Tiểu bang Bremen

6.1- Vi phạm

6.2- Thời hiệu và đối tượng áp dụng

6.3- Những quy phạm quan trọng nhất khi mở cửa trở lại đối với nhà hàng

6.4- Khi mở cửa trở lại đối với khách sạn

VII- Tiểu bang Hamburg

7.1- Vi phạm

7.2- Thời hiệu và đối tượng áp dụng

7.3- Những quy phạm quan trọng nhất khi mở cửa trở lại đối với nhà hàng

7.4- Khi mở cửa trở lại đối với khách sạn

VIII- Tiểu bang Hessen

8.1- Vi phạm

8.2- Thời hiệu và đối tượng áp dụng

8.3- Những quy phạm quan trọng nhất khi mở cửa trở lại đối với nhà hàng

8.4- Khi mở cửa trở lại đối với khách sạn

IX- Tiểu bang Mecklenburg-Vorpommern

9.1- 8 nguyên tắc.

9.2- Biện pháp duy trì khoảng cách tối thiểu

9.3- Thực đơn, trả tiền, và dọn bàn

X- Tiểu bang Niedersachsen

10.1- Vi phạm

10.2- Khi mở cửa trở lại đối với nhà hàng

XI- Tiểu bang Nordrhein-Westfalen

11.1- Vi phạm

11.2- Những quy phạm quan trọng nhất khi mở cửa trở lại đối với nhà hàng, khách sạn

XII- Tiểu bang Rheinland-Pfalz

12.1- Các nhà hàng được phép mở cửa

12.2 Những quy phạm quan trọng nhất khi mở cửa trở lại phải tuân thủ

XIII- Tiểu bang Saarland

13.1- Vi phạm

13.2- Thời hiệu và đối tượng áp dụng

13.3- Những quy phạm quan trọng nhất khi mở cửa trở lại đối với nhà hàng

13.4- Những quy phạm quan trọng nhất khi mở cửa trở lại đối với khách sạn

XIV- Tiểu bang Sachsen

4.1- Cửa ra vào

14.2- Phục vụ ăn uống

14.3- Khu vực vệ sinh

14.5- Ăn uống ngoài trời và tự phục vụ

14.6- Khu vực bếp

14.7- Tiếp khách

14.8- Tại từng tầng nhà

14.9- Cầu thang máy

14.10- Quy định riêng cho bán kem, đồ uống tại quầy tiếp khách.

14.11- Giao dịch với nhân viên

XV- Tiểu bang Sachsen-Anhalt

15.1- Vi phạm

15.2- Những quy phạm quan trọng nhất khi mở cửa trở lại đối với nhà hàng, khách sạn

XVI- Tiểu bang Schleswig-Holstein

16.3- Vi phạm

16.4- Thời hiệu và đối tượng áp dụng các quy định mở cửa trở lại

16.5- Những quy phạm quan trọng nhất khi mở cửa trở lại đối với nhà hàng

16.6- Những quy phạm quan trọng nhất khi mở cửa trở lại đối với khách sạn

XVII- Tiểu bang Thüringen

17.1- Vi phạm

17.2- Thời hiệu và đối tượng áp dụng các quy định mở cửa trở lại

17.3- Những quy định quan trọng nhất

(Xem nội dung ấn phẩm tại đường Link: Ấn phẩm: Sổ tay Quy định mở lại nhà hàng khách sạn của 16 tiểu bang và các mẫu in sẵn dùng chung)

Đức Việt Online

Chủ đề:

Bình luận và đánh giá

Gửi nhận xét đánh giá

Luật Pháp

Chuyên đề thuế: Những vấn đề thuế vụ thường kiểm tra đối với doanh nghiệp thuê người nhà – PHẦN II

23/10/2026

Lời Toà soạn Nghị định Hội nghị trực tuyến giữa Thủ tướng với thủ hiến các tiểu bang thông qua ngày 06.05.2020 về những quy định hạn chế và nới lỏng mới do dịch Co