- Cư trú - Luật pháp
- Luật Pháp
Không được phép gọi là đặc sản
Để chế biến loại xúc xích này, nhà sản xuất cắt 2 đầu đòn xúc xích đã luộc chín trước khi thái, để có được những đoạn xúc xích cùng đường kính. Những đầu thừa đuôi thẹo được băm nhỏ, rồi trộn cùng các nguyên liệu thô khác để làm mẻ xúc xích tiếp theo, và cứ quay vòng như vậy.
Dù quy trình chế biến này nói chung là thông dụng và không ảnh hưởng gì tới mùi vị hay độ liên kết của xúc xích, nhưng không ai lại muốn ăn một miếng xúc xích có những miếng đầu thừa đuôi thẹo được xay đi xay lại trong đó, kể cả với loại được sản xuất công nghiệp. Với nhãn mác „chất lượng hàng đầu“ khách hàng luôn trông đợi 1 sản phẩm được khẳng định có quy trình chế biến từ những nguyên liệu thô tươi ngon được chọn lựa kỹ càng.
Về trang trước
Lên đầu trang
Bình luận và đánh giá
Gửi nhận xét đánh giá