Lễ hội Phở Việt Nam lần đầu tiên được tổ chức tại Nhật Bản

(Ảnh minh họa).

Trong 2 ngày (7 - 8/10), tại công viên Yoyogi ở Tokyo (Nhật Bản), Lễ hội Phở Việt Nam lần đầu tiên tại Nhật Bản đã thu hút sự quan tâm của người dân Nhật Bản và cộng đồng người Việt Nam tại Nhật Bản.

Lễ hội Phở do Báo Tuổi Trẻ, Tổng Công ty Du lịch Sài Gòn (Saigontourist Group), Hội hữu nghị Việt Nam – Nhật Bản TP.HCM đồng tổ chức, với sự hỗ trợ của Đại sứ quán Việt Nam tại Nhật Bản và sự ủng hộ của những người bạn Nhật Bản như Ngài Aoyagi Yoichiro – Hạ nghị sĩ, Trưởng ban tổ chức Lễ hội Việt Nam - Nhật Bản, Báo Mainichi (Nhật Bản) và các hội đoàn người Việt Nam tại Nhật Bản.

Nói về Lễ hội Phở, Đại sứ Việt Nam tại Nhật Bản Phạm Quang Hiệu cho biết bản thân ông cảm thấy rất tự hào khi biết rằng đây là lần đầu tiên Lễ hội Phở Việt Nam được tổ chức tại Nhật Bản và cũng là lần đầu tiên tổ chức ở nước ngoài, với mục tiêu đưa món phở lan tỏa khắp thế giới. Trong bối cảnh hai nước đang hân hoan chào đón kỉ niệm 50 năm thiết lập quan hệ ngoại giao Việt Nam – Nhật Bản, Lễ hội Phở là một sự kiện văn hóa có ý nghĩa, trở thành điểm nhấn trong hợp tác văn hóa và giao lưu nhân dân hai nước, góp phần thắt chặt hơn giao lưu nhân dân và tình hữu nghị tin cậy, bền chặt của Việt Nam – Nhật Bản.

Ông Yamaguchi Natsuo - Chủ tịch Đảng Công Minh (Komei) Nhật Bản nhấn mạnh rằng đây là sự kiện nằm trong chuỗi hoạt động kỷ niệm 50 năm thiết lập quan hệ ngoại giao Việt Nam-Nhật Bản, có ý nghĩa đặc biệt, đóng góp vào tăng cường phát triển mối quan hệ tốt đẹp giữa hai nước. Mỗi gian hàng giới thiệu món phở ví như một nốt nhạc, tạo nên bản “Giao hưởng Phở” tặng cho tất cả người dân hai nước.

Lễ hội có 14 gian hàng phở đến từ Việt Nam với những thương hiệu nổi tiếng từ các vùng miền khác nhau như Phở Dậu, Bà Bán Phở Hai Thiền, Phở Phú Gia, Phở ‘S, Phở Sen SASCO, Phở Ta – Bình Tây Food, Phở Thìn Bờ Hồ, Phở khách sạn Majestic Sài Gòn, Phở khách sạn Grand Saigon, Phở nhà hàng sân golf Thủ Đức (VGCC)... Mỗi gian hàng phở đều mang lại những hương vị khác nhau, với cách chế biến đặc biệt khác nhau. Qua đó, người dân Nhật Bản có thể cảm nhận được vị phở một cách chân thực nhất.

Nếu như Phở Thìn Bờ Hồ được biết đến với thương hiệu quen thuộc của người dân Hà Nội, thì Phở Sen SASCO có hương vị đặc trưng với các loại bánh phở không chỉ đơn giản làm từ gạo mà còn có thêm nguyên liệu từ củ sen, trà xanh… Bánh phở mềm, mịn, ăn vào tan nhuyễn rất thú vị.

Là thế hệ nấu phở thứ 3 của Phở Dậu, chị Bích Hoàng cho biết Phở Dậu xuất phát từ Nam Định với đặc trưng nước lèo rất trong và thanh, có sự khác biệt. Đặc biệt, phở Dậu được ăn kèm với một phần hành tây trộn sốt. Phở Dậu tự hào khi đến với người dân Nhật Bản và sẽ được khẳng định tại thị trường nước ngoài trong tương lai.

Đã từng sống và làm việc tại Việt Nam, đến với Lễ hội Phở vợ chồng ông Koji Tanaka cho biết rất hạnh phúc khi được ăn phở chuẩn vị như ở Việt Nam. Hơn nữa khi được ăn tại Nhật Bản thì sự hạnh phúc đó được tăng lên rất nhiều. Nhiều người Nhật Bản sau khi thưởng thức phở tại Lễ hội đều cho rằng vị phở đúng là nguyên bản. Riêng đối với người Việt Nam tại Nhật Bản, hương vị phở gợi nhắc về quê hương. Món ăn "quốc hồn quốc túy" vẫn là một tình yêu đặc biệt đối với họ dù ở Nhật Bản hay bất cứ nơi đâu.

Ngoài giới thiệu phở, các hoạt động giao lưu văn hóa, tăng cường xúc tiến hợp tác đầu tư, giới thiệu sản phẩm của các doanh nghiệp sản xuất trong lĩnh vực thực phẩm… cũng thu hút sự chú ý của người dân Nhật Bản và cộng đồng Việt Nam tại Nhật Bản.

Hội doanh nhân Việt Nam tại Mông Cổ xây dựng cho người nghèo Điện Biên-Tây Bắc

Ngày 5/10/2023, tại Thủ đô Ulaanbaatar, Đại sứ quán Việt Nam tại Mông Cổ đã phối hợp với Hội doanh nhân Việt Nam ở Mông Cổ tổ chức Lễ quyên góp xây dựng nhà đại đoàn kết cho hộ nghèo, hộ cận nghèo của tỉnh Điện Biên-Tây Bắc.

Đây là hoạt động nhằm Hưởng ứng phong trào thi đua “Vì người nghèo - không để ai bị bỏ lại phía sau” do Thủ tướng Chính phủ phát động và Lời kêu gọi của Đoàn Chủ tịch Ủy ban Trung ương Mặt trận Tổ quốc Việt Nam về “Ủng hộ chương trình xây dựng nhà đại đoàn kết cho hộ nghèo tỉnh Điện Biên hướng tới kỷ niệm 70 năm chiến thắng Điện Biên Phủ (07/5/1954 - 07/5/2024)”.

Phát biểu tại buổi lễ, Đại sứ Việt Nam tại Mông Cổ Doãn Khánh Tâm nhấn mạnh trong gần 70 năm qua, dân tộc ta đã viết tiếp những trang sử hào hùng trong sự nghiệp đấu tranh giải phóng dân tộc, xây dựng và bảo vệ Tổ quốc nhưng chiến thắng lịch sử Điện Biên Phủ lừng lẫy năm châu, chấn động địa cầu vẫn mãi mãi là niềm tự hào của quân và dân ta, thể hiện sức mạnh đại đoàn kết, ý chí sắt đá của một dân tộc anh hùng. Ngày nay, với truyền thống hào hùng của dân tộc, sự quan tâm đặc biệt của Đảng, Nhà nước và toàn xã hội, bà con các dân tộc tỉnh Điện Biên sẽ vươn lên vượt qua nghèo khó để có cuộc sống ngày càng ấm no, hạnh phúc hơn.

Chủ tịch Hội doanh nhân Việt Nam tại Mông Cổ Nguyễn Huy Tuấn đã trao cho Đại sứ Doãn Khánh Tâm khoản quyên góp của Hội doanh nhân với số tiền 50 triệu đồng để chuyển về Việt Nam ủng hộ chương trình xây nhà đại đoàn kết cho hộ nghèo tỉnh Điện Biên.

Thay mặt Đại sứ quán, Đại sứ Doãn Khánh Tâm trân trọng cảm ơn những tấm lòng nhân ái, những nghĩa cử cao đẹp của Hội doanh nhân Việt Nam tại Mông Cổ hướng về Điện Biên Phủ, thể hiện truyền thống tốt đẹp “tương thân, tương ái” và “thương người như thể thương thân” của dân tộc Việt Nam.

Người Việt ở Israel vẫn an toàn

(Ảnh minh họa).

Bộ Ngoại giao cho biết cộng đồng người Việt Nam và khách du lịch tại Israel vẫn an toàn, khi xung đột tại khu vực leo thang căng thẳng.

"Cho đến nay, tình hình công dân Việt Nam, bao gồm cộng đồng người Việt Nam tại Israel, cán bộ đi công tác và khách du lịch, vẫn an toàn", Bộ Ngoại giao ngày 8/10 cập nhật tình hình bảo hộ công dân tại Israel, sau khi xung đột bùng phát giữa nước này và các vùng lãnh thổ Palestine.

Lực lượng vũ trang Hamas kiểm soát Dải Gaza ngày 7/10 bất ngờ tập kích bằng hàng nghìn quả rocket và triển khai các tay súng tấn công đồng loạt nhiều thị trấn, khu định cư Israel, khiến ít nhất 300 người thiệt mạng, hơn 1.500 người bị thương. Quân đội Israel đáp trả bằng các cuộc không kích tại Dải Gaza, khiến hơn 230 người thiệt mạng.

Trước tình hình xung đột diễn biến phức tạp với hàng trăm người thiệt mạng, Đại sứ quán Việt Nam tại Israel đã đăng thông báo và phát khuyến cáo cùng hướng dẫn an ninh cho công dân kèm thông tin liên lạc khẩn cấp, phối hợp với chính quyền sở tại cùng các đoàn ngoại giao cùng địa bàn để phối hợp bảo hộ công dân.

"Đại sứ quán Việt Nam tại Israel sẽ tiếp tục theo dõi sát tình hình, giữ liên lạc thường xuyên với cộng đồng người Việt, xây dựng các kế hoạch bảo hộ công dân phù hợp với diễn biến xung đột, bảo vệ an toàn cho công dân Việt Nam", Bộ Ngoại giao cho biết.

Cơ quan này khuyến cáo công dân Việt Nam tạm thời không đến vùng xung đột, những người ở địa bàn cần theo dõi sát tình hình, chủ động tiến hành các biện pháp đảm bảo an ninh và an toàn cần thiết. Công dân cần tuân thủ nghiêm các quy định của chính quyền địa phương, không tụ tập đông người và hạn chế đi lại.

Phát ngôn viên Bộ Ngoại giao Phạm Thu Hằng cho biết Việt Nam quan tâm theo dõi và quan ngại sâu sắc trước tình trạng bạo lực leo thang giữa lực lượng Hamas và Israel.

Việt Nam kêu gọi các bên liên quan kiềm chế, không có các hành động làm phức tạp tình hình, sớm nối lại đàm phán giải quyết bất đồng thông qua biện pháp hòa bình, trên cơ sở luật pháp quốc tế và các nghị quyết liên quan của Hội đồng Bảo an Liên Hợp Quốc, đảm bảo an toàn và các lợi ích chính đáng của thường dân.

Chính phủ Israel đã tuyên bố tình trạng chiến tranh và áp dụng chế độ an ninh đặc biệt trên toàn lãnh thổ. Nội các của Thủ tướng Benjamin Neytanhau ngày 8/10 phê chuẩn quyết định hủy diệt Hamas, đặt mục tiêu xóa sổ toàn bộ năng lực quân sự lẫn điều hành chính trị của lực lượng này, để trả thù cho "ngày đen tối của Israel".

Nữ diễn viên gốc Việt xinh đẹp: Sinh ra ở Mỹ nhưng chỉ thích đàn ông Việt, đính hôn 3 lần đều chia tay

"Tôi sinh ở Mỹ nhưng vẫn thích đàn ông Việt Nam. Tôi chưa bao giờ quen bạn trai người Mỹ, chỉ quen người Việt thôi" – Vanessa Lê chia sẻ.

Vanessa Lê được biết đến là một diễn viên, người mẫu gốc Việt, sinh ra và lớn lên tại Mỹ nhưng lại có 10 năm hoạt động ở cả Việt Nam lẫn Philipphines, từng đóng phim chung với danh hài Thúy Nga. Tại chương trình Khách đến chơi nhà tuần này, Vanessa Lê đã chia sẻ về việc sinh tại Mỹ nhưng lại sống rất Việt Nam. Cô nói:

"Tôi sinh ra và lớn lên ở Mỹ nhưng ngay từ nhỏ mẹ đã dạy nấu ăn, đặc biệt các món Việt Nam. Mẹ tôi nấu ăn rất giỏi, tôi thì cũng có suy nghĩ phải biết nấu ăn để sau này còn lập gia đình nên từ 13 tuổi đã học nấu ăn.

Dù sinh ra, lớn lên ở Mỹ nhưng tôi vẫn nói được tiếng Việt vì từ nhỏ đã có suy nghĩ sau này sinh con cũng phải dạy cho con tiếng Việt, không được mất gốc. Vì vậy, từ năm 11 tuổi, tôi bắt đầu nghe nhạc Việt, coi phim Việt để tự học tiếng mẹ đẻ. Tôi phải biết mình là ai để sau này còn dạy con mình.

Hiện tại, bạn trai tôi cũng là người Việt Nam. Tôi sinh ở Mỹ nhưng vẫn thích đàn ông Việt Nam. Tôi chưa bao giờ quen bạn trai người Mỹ, chỉ quen người Việt thôi vì tôi ý thức gốc rễ mình người Việt, con mình sinh ra cũng phải là người Việt".

Nói xong, Vanessa Lê tự tay vào bếp nấu nướng, khiến danh hài Thúy Nga phai thốt lên: "Chàng trai nào mà vớ được cô này là có phước lắm. Đã thông minh còn giỏi giang, hài hước. Thường thì mấy cô xinh xinh chân dài nấu nướng dở lắm mà cô này lại nấu ăn ngon, lại chịu khó nấu ăn, đúng là của hiếm".

Tiếp đó, nữ diễn viên hé lộ câu chuyện đời tư. Cô nói:

"Năm nay tôi cũng đã 35 tuổi rồi, đang quen bạn trai cùng tuổi được khoảng 1 năm nay. Tôi từng đính hôn 3 lần nhưng đều chia tay hết, kết hôn thì chưa.

Người đầu tôi của tôi rất chịu khó làm ăn, cũng thương tôi nhưng lại bị gia đình ăn hiếp. Tôi nói với anh ấy nhưng anh ấy không nghe. Tôi không chịu được vì sợ sau này con mình cũng bị gia đình chồng ăn hiếp như thế.

Người thứ hai của tôi làm ăn cũng khá, tốt với tôi nhưng lại hướng về vật chất nhiều quá, lại coi thường bạn bè đã chơi với tôi mười mấy năm, nên tôi chia tay. Tôi không muốn con tôi sau này có tính cách như vậy. Tôi quan niệm, người nào mê vật chất mà coi thường người khác sẽ không phải người bên cạnh tôi khi về già.

Người thứ ba của tôi lại nóng tính, khiến tôi không thoải mái. Mỗi khi anh ấy tức giận, anh ấy hay khiến tôi nhận phải những cảm xúc tiêu cực. Tôi không muốn chịu những cảm xúc như vậy.

Người thứ tư tôi đang quen hiện tại rất tốt, chăm sóc cho tôi, thương gia đình, bạn bè tôi, không nóng tính và rất chịu khó làm ăn. Anh ấy tự kinh doanh khá ổn. Chúng tôi đang sống chung một nhà.

Mẹ tôi thường dạy tôi rằng, trước khi kết hôn chính thức thì phải sống chung một thời gian xem người đó tốt xấu, bản chất con người ra sao. Khi sống chung rồi, mọi thứ tốt xấu sẽ lộ ra hết, lúc đó mới tính đến kết hôn được. Nếu không sống chung, không biết gì về nhau rồi lỡ lấy nhau về sinh con ra rồi li hôn lại làm khổ con mình".

Nguồn: VOV; Thời Đại; Vnexpress; Soha