- Cư trú - Luật pháp
- Người Việt ở Đức
Quán ăn người Việt sang tên, thay đổi thương hiệu, hút khách nổi tiếng truyền thông ở Brandenburg
Thương hiệu mới
Quán ăn trước đây của người Việt mang tên "Big Pan” ở Falkensee mở cửa từ 1 năm trước, đến tháng 06.2025, được bàn giao cho chủ mới, thay đổi thương hiệu mang tên Việt hoàn toàn mới "Ông Tám".
Ông Tomi tiếp quản "Big Pan" vào ngày 01.06.2025, vừa phải duy trì cho quán vẫn tiếp tục hoạt động, vừa cải tạo, hiện đại hóa quán. Lễ khai trương hoành tráng được tổ chức vào tầm giữa tháng trước, ngày 19.08.2026, tức sau khi tiếp nhận quán hơn 2 tháng, với tên quán mới ONG TAM Asiatische Küche & Sushi.
Nâng cấp
Quán "Ông Tám" hiện rất nổi tiếng ở Falkensee. Đó là một nơi ấm cúng để ngồi, thưởng thức các món ăn đặc sản Việt Nam với giá cả phải chăng.
Người chủ cũ với thương hiệu quán ăn mang tên "Big Pan” đã mở một số nhà hàng mang tên "Big Pan" ở Berlin và vùng lân cận. Chi nhánh "Big Pan” ở Falkensee hiện tại chính là chi nhánh thứ 6 được chào bán, sang tên lại cho ông Tomi Trần. Ông đã nắm bắt cơ hội, tiếp quản nhà hàng, bằng cách tiếp tục vận hành để không bị gián đoạn, song song hiện đại hóa nó trong khi vẫn mở cửa. Toàn bộ hệ thống chiếu sáng, cả bên trong và bên ngoài, đều được nâng cấp mới, từ nhà vệ sinh, cho đến thay thế cây xanh và tạo thêm không gian giữa các bàn. Mở rộng khu bếp và lắp đặt quầy Bar.
Quy mô và chất lượng
Nhà hàng có khu vực ngoài trời thiết kế theo kiểu nhà vườn Nhật có sức chứa 160 khách ngoài trời, và bên trong 120 chỗ ngồi. Có cả một phòng riêng dành cho dạ tiệc với sức chứa 40 thực khách, cùng một sân khấu nhỏ.
Thực đơn
Nhà hàng phục vụ nhiều món ăn quen thuộc với thực khách với một đội ngũ phục vụ chuyên nghiệp. Thực đơn vừa giữ được món ăn cổ truyền, vừa tạo ra những món ăn mới với nhiều biến thể hơn, cũng như tăng thêm một số món ăn hoàn toàn mới để thu hút thực khách thử nghiệm.
Trong thực đơn, xuất hiện những món ăn thơm ngon, phở Việt Nam, nem rán giòn, gỏi miến, mì udon Hàn Quốc với nhiều loại dạng, và cuối cùng là Sushi. Những món mới bao gồm các món đặc sản Việt Nam như bò lục lạc, cá hồi nướng sốt đậm màu, khoai lang Massaman với đùi gà giòn, và Vịt quay cay nhẹ.
Các món ăn cay với nguyên liệu rau xào, nước chấm tự làm và cơm gạo thơm, có thể ăn kèm với nhiều món phụ như gà, bò hoặc vịt quay giòn Đội ngũ nhân viên đặc biệt chú trọng đến món sushi. Những người yêu thích sushi ở vùng Havelland sẽ không phải thất vọng, khi một đĩa sushi được trình bày đẹp mắt với nhiều lựa chọn khác nhau. Đầu bếp sushi thử nghiệm với những biến tấu sushi độc đáo, sử dụng các loại nước chấm ngon và kết hợp các nguyên liệu như da cá chiên giòn để tạo thêm độ giòn.
Đức Việt Online
Về trang trước
Đọc nhiều nhất
Chủ cửa hàng người Việt tại Đức cần biết: Đừng vội mua máy tính tiền POS vì lo sợ quy định thuế mới
Xử băng nhóm tội buôn người qua Văn phòng Dịch vụ Đồng Xuân Center Berlin
Kết quả điều tra vụ đánh người trọng thương ở Đồng Xuân Center Berlin; Cảnh báo: Truy tố chủ tiệm móng người Việt ở Bayern sử dụng lao động lậu
CÁO PHÓ
Doanh nhân Việt ở Đức: Điều hành 3 phòng tập hình thể EMS tại Đông Berlin; Nhà hàng đặc sản Việt tại Hessen thu hút thực khách Đức
5 năm lan tỏa văn hóa Việt Nam tại Đức; Nửa thế kỷ vun đắp tình đoàn kết giữa nhân dân Việt Nam - Đức
Sự kiện cộng đồng Việt nổi bật: Chùa Taucha, Leipzig, Sachsen - Công trình hai thập kỷ sắp khánh thành
Lên đầu trang
Bình luận và đánh giá
Gửi nhận xét đánh giá