Người cao tuổi cần biết: Đau buồn tăng nguy cơ mắc bệnh sa sút trí tuệ, lãng quên

Mất người thân, thất nghiệp hoặc khó khăn tài chính… là những cú đánh váo số phận không chỉ để lại những vết sẹo tâm lý, mà chúng dường như cũng có thể thay đổi não bộ tăng nguy cơ mắc bệnh sa sút trí tuệ, lãng quên (Alzheimer). Điều này được đề xuất bởi một nghiên cứu mới công bố trên tạp chí chuyên khoa thần kinh Đức.

Công trình nghiên cứu
Nghiên cứu đã chọn 1.290 người trưởng thành trong độ tuổi từ 45 đến 75, tất cả đều có người nhà từng mắc bệnh Alzheimer nhưng không cho thấy bất kỳ suy giảm nhận thức nào tại thời điểm nghiên cứu. Họ muốn biết: Điều gì xảy ra trong não khi mọi người phải đối mặt với các sự kiện nghiêm trọng trong cuộc sống?

Đau buồn
Nghiên cứu cho thấy những người tham gia đã trải qua cái chết của bạn tình của họ cho thấy các dấu hiệu sinh học trong dịch não tủy (CSF)  liên quan đến bệnh Alzheimer. Các nhà nghiên cứu đã tìm thấy nhiều protein hơn như beta-amyloid, sợi protein và neurogranin, tức là các dấu hiệu sinh học cho thấy tổn thương tế bào thần kinh và mất kết nối thần kinh.

Áp lực kinh tế
Nhưng không chỉ đau buồn, mà cả áp lực kinh tế dường như có thể thay đổi bộ não. Thất nghiệp hoặc tổn thất tài chính đi kèm với sự thu hẹp của một số vùng não nhất định, đặc biệt vùng chịu trách nhiệm xử lý cảm xúc và kiểm soát hành vi.

Khác nhau giữa nam và nữ
Điều phức tạp là không phải tất cả mọi người đều phản ứng với căng thẳng theo cùng một cách. Đàn ông có nhiều khả năng cho thấy những thay đổi điển hình của bệnh Alzheimer sau khi mất bạn đời hoặc sau khi mất việc, đặc biệt nếu họ có trình độ học vấn thấp hơn. Phụ nữ phản ứng nhạy cảm hơn với các cuộc khủng hoảng tài chính: các dấu hiệu tổn thương tế bào thần kinh của họ tăng đặc biệt mạnh.

Căng thẳng
Là yếu tố nguy cơ thầm lặng đối với bệnh Alzheimer. Điều gì đằng sau những thay đổi này? Các nhà nghiên cứu nghi ngờ rằng căng thẳng mãn tính có thể dẫn đến tổn thương não theo một số cách, chẳng hạn như giải phóng liên tục các hormone căng thẳng như cortisol, gây căng thẳng cho hệ thần kinh. Ngoài ra, những người đau khổ thường ít di chuyển, ngủ kém hơn, ăn uống kém lành mạnh. Tất cả những điều này có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh Alzheimer.

Khoa học chứng minh: Uống cà phê buổi sáng có thể ngừa bệnh Alzheimer

Các nhà khoa học, thuộc đại học Verona Ý đã có một khám phá đầy hứa hẹn trong cuộc chiến chống lại bệnh Alzheimer. Theo đó, một số thành phần trong cà phê espresso có thể phá hủy các sợi protein bệnh lý trong não. Đây được coi là nguyên nhân chính gây ra căn bệnh Alzheimer. Theo Bộ Y tế Liên bang Đức hiện có tới 1,6 triệu người Đức bị hội chứng bệnh này.

Chiết xuất cà phê espresso cắt ngắn các sợi protein nguy hiểm
Nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Hóa học Nông nghiệp và Thực phẩm, các nhà nghiên cứu Verona lần đầu tiên phân tích thành phần hóa học của hỗn hợp cà phê espresso Arabica Nam Mỹ và Robusta châu Phi-châu Á. Trong thí nghiệm họ kết hợp cả các thành phần riêng lẻ và chiết xuất cà phê espresso hoàn chỉnh cho tương tác với các sợi protein đã bị thay đổi gây bệnh.
Kết quả thật đáng ngạc nhiên: Các sợi protein nguy hiểm có thể phá hủy các tế bào thần kinh trong thời gian dài, trở nên ngắn hơn đáng kể và không còn hình thành các sợi dài hơn nữa. Các sợi protein bị rút ngắn cũng mất tác dụng phá hủy tế bào. Hiệu ứng này mạnh nhất với toàn bộ chiết xuất cà phê espresso. Các nhà khoa học tin rằng tiêu thụ cà phê espresso vừa phải sẽ cung cấp đủ các phân tử hoạt tính sinh học để tác động đến sự tích tụ sợi protein dài và tác dụng độc hại của nó.

Sợi protein phá hủy các tế bào thần kinh từ bên trong
Với bệnh Alzheimer, hai loại protein khác nhau bị lắng đọng trong não. Các mảng beta-amyloid tích tụ giữa các tế bào thần kinh, trong khi sợi protein gây bệnh Alzheimer tích tụ trong các tế bào. Ở đó chúng tạo thành các trầm tích giống như sợi chỉ.
Những sợi protein này làm gián đoạn ồ ạt các chức năng của tế bào và cuối cùng dẫn đến cái chết của các tế bào thần kinh. Các nghiên cứu về bệnh nhân Alzheimer đã qua đời cho thấy lắng đọng sợi protein liên quan trực tiếp đến các triệu chứng lâm sàng của bệnh  Alzheimer.

Bốn thành phần hoạt tính chủ yếu của cà phê
Các nhà khoa học Ý tập trung nghiên cứu vào bốn thành phần chính của cà phê espresso: caffeine, trigonellin, genistein và theobromine. Loại thứ hai cũng được tìm thấy trong sô cô la. Trong ống nghiệm, họ đã kiểm tra cả các chất riêng lẻ và chiết xuất cà phê espresso hoàn chỉnh chống lại các sợi protein gây bệnh.
Caffeine và genistein cho thấy tác dụng đáng kể, cả hai chất đều ngăn chặn sự hình thành các sợi protein dài hơn. Tuy nhiên, toàn bộ chiết xuất cà phê espresso vượt quá đáng kể tác dụng của từng chất riêng biệt. Điều này cho thấy sự tương tác của các thành phần khác nhau.

Nghiên cứu mang lại hy vọng cho các liệu pháp mới
Nghiên cứu của Verona mở ra những con đường mới cho sự phát triển của các loại thuốc chống bệnh Alzheimer. Các nhà nghiên cứu coi những phát hiện của họ là cơ sở cho các cuộc nghiên cứu sâu hơn về cách các hợp chất có hoạt tính sinh học có thể được sử dụng để chống lại các bệnh do lắng đọng sợi protein như Alzheimer và Parkinson.
Công trình khoa học trước đó cũng đã chứng minh tác dụng bảo vệ của cà phê đối với hệ thần kinh. Tiêu thụ cà phê từ trung bình đến cao cho thấy tác dụng tích cực chống lại rối loạn nhận thức và các vấn đề về trí nhớ.

Đức Việt Online