ĐẶC SẮC ẨM THỰC CHÂU Á TẠI ĐỨC

Quán cà phê trong khu ký túc xá đại học ở thành phố Marburg

Quán  đang thu hút sự chú ý của du khách khi phục vụ các món ăn mang đậm phong cách châu Á và kết hợp các thực phẩm từ côn trùng vào thực đơn.

Đầu bếp Martin Baumgarten chia sẻ rằng, ông lấy cảm hứng cho ý tưởng này từ chính những đứa con của mình - những người đã nếm thử những món ăn được coi là lạ lẫm ở Đức trong chuyến du lịch châu Á.

Từ kinh nghiệm

Ông Martin Baumgarten chia sẻ: Tôi đã nghiên cứu các chế độ ăn uống thay thế và côn trùng đã là một phần trong chế độ ăn uống ở các nước châu Á từ rất lâu rồi. Hai người con trai của tôi đã du lịch bụi qua New Zealand và Australia và cũng đã ghé thăm các khu chợ ở châu Á - nơi chúng được thưởng thức những món ăn mà chúng chưa từng được ăn ở nhà. Giờ đây, chúng thậm chí không cần phải đi đâu xa nữa và có thể tìm thấy mọi thứ ở đây",.

Ông Stefan Obershansel - khách hàng cho hay: “Tôi nghĩ gia vị và lớp bột chiên xù là linh hồn của món ăn. Châu chấu ở đây được chiên giòn, chúng trông rất giống cá cơm hay cá mòi nguyên con. Cách đầu bếp chế biến chúng cũng rất ngon”.

Đầu bếp của nhà hàng cho biết

Ý tưởng này nảy sinh trong thời gian đại dịch, khi sinh viên và nhân viên trường đại học được ở nhà, giờ làm việc được giảm bớt và quán cà phê chỉ bán đồ ăn mang về. Điều này cho phép ông có nhiều thời gian hơn để thử nghiệm trong bếp để thực hiện ý tưởng này.

HÀNH TRÌNH THÁO DỠ TRANG TRẠI ĐIỆN GIÓ NGOÀI KHƠI ĐẦU TIÊN CỦA ĐỨC BẮT ĐẦU

Dự án

Trong khuôn khổ dự án, tất cả 12 móng turbine tại trang trại điện gió Alpha Ventus đều được tháo dỡ và vận chuyển lên bờ.

Công ty tiện ích Thụy Điển Vattenfall, cùng với các đối tác Đức RWE và EWE, vừa khởi động giai đoạn thẩm định cho việc tháo dỡ cuối vòng đời Alpha Ventus, trang trại điện gió ngoài khơi đầu tiên của nước Đức.

Công việc dự kiến sẽ bắt đầu từ năm 2027, nhưng Vattenfall và các đối tác cũng đang xem xét ngày khởi công vào năm 2028. Giá trị ước tính của hợp đồng là khoảng 50 triệu Euro.

Các bên quan tâm có thời hạn đến ngày 16/12/ 2025 để nộp hồ sơ bày tỏ quan tâm, trong khi thư mời thầu dự kiến sẽ được gửi vào ngày 16/3/2026.

Hợp đồng

Sẽ bao gồm tất cả các công việc cần thiết cho việc tháo dỡ tất cả các bộ phận còn lại (BOP) của trang trại điện gió, nằm cách đảo Borkum ngoài khơi Biển Bắc khoảng 45 km.

Phạm vi công việc tháo dỡ BOP sẽ bao gồm tháo dỡ và vận chuyển lên bờ tất cả 12 móng turbine điện gió (WTG), bao gồm 6 móng kiểu jacket và 6 móng kiểu tripod, cũng như móng jacket của trạm biến áp ngoài khơi (OSS); tháo dỡ và vận chuyển lên bờ phần thân trên của trạm biến áp ngoài khơi (gồm các module biến áp, GIS, hệ thống phụ trợ, nhà điều khiển…).

Các nhà thầu sẽ chịu trách nhiệm thu hồi, tháo dỡ và tái chế toàn bộ các bộ phận cáp ngầm dưới biển, cũng như vận chuyển tất cả vào bờ. Dự án cũng bao gồm việc cắt cáp xuất khẩu tại trạm biến áp ngoài khơi và tháo dỡ lớp bảo vệ cáp chống xói mòn.

Vattenfall đã phác thảo 2 phương án

Tháo dỡ một phần cọc hoặc nhổ toàn bộ cọc. Trong phương án thứ nhất, nhà thầu chỉ cắt và lấy đi phần cọc nhô lên khỏi mặt đáy biển một khoảng nhất định, trong khi phần cọc còn lại (có thể sâu 20-40 m) sẽ để lại vĩnh viễn tại chỗ.

Phương án thứ hai là nhổ toàn bộ cọc, có khi dài 50-70 m, đóng sâu vào lớp đất sét/đất chịu lực, sử dụng búa rung rất lớn hoặc các kỹ thuật nhổ cọc khác. Sau khi nhổ xong, toàn bộ cọc thép khổng lồ sẽ được cắt đoạn và chở vào bờ tái chế.

Việc cung cấp các bến tập kết và các dịch vụ hỗ trợ khác, xử lý và tiêu hủy/tái chế trên bờ tất cả các thành phần, bao gồm kho lưu trữ tạm thời, hậu cần và cơ sở vật chất, cũng nằm trong khuôn khổ công tác tháo dỡ.

Tổ máy điện gió Alpha Ventus công suất 60 MW nằm cách đảo Borkum 45 km về phía bắc ở Biển Bắc và bao gồm 6 turbine điện gió Adwen AD 5-116 và 6 turbine điện gió Senvion 5M.

SỰ SỐNG CÒN CỦA LEOPARD 2A8 ĐƯỢC TRAO CHO ISRAEL

Đức vừa chính thức ra mắt xe tăng Leopard 2 đầu tiên

Xe được chế tạo mới hoàn toàn kể từ năm 1992 với hệ thống phòng vệ do Israel sản xuất.

Theo Defense News, hôm 19 tháng 11, Tập đoàn quốc phòng KNDS Deutschland của Đức tổ chức lễ xuất xưởng hai xe tăng chủ lực Leopard 2A8 dành cho quân đội Đức và Na Uy, đánh dấu bắt đầu quá trình sản xuất hàng loạt cho phiên bản mới và hiện đại nhất của dòng Leopard 2.

Giới quân sự Đức cho biết đây là "xe tăng chủ lực Leopard 2 đầu tiên được chế tạo từ con số không" cho quân đội nước này kể từ năm 1992, do những phiên bản Leopard 2 trước đó đều được hiện đại hóa từ những xe có sẵn.

Theo kế hoạch, Lục quân Đức sẽ được tiếp nhận tổng cộng 123 chiếc Leopard 2A8 trong khoảng thời gian từ năm 2027 đến 2030.

Dòng Leopard 2A8

Được đánh giá là "bước nhảy vọt" về năng lực tác chiến và khả năng sống sót so với các mẫu trước đó. Xe tăng được lắp hệ thống phòng vệ chủ động Trophy do Israel sản xuất.

Hệ thống này có khả năng phát hiện và đánh chặn tên lửa chống tăng hoặc thiết bị bay không người lái (drone) tự sát từ mọi hướng.

Hệ thống Trophy gồm các cảm biến, radar cảnh giới, máy tính và đạn đánh chặn. Radar Trophy có thể quét khu vực 360 độ theo mặt phẳng ngang để phát hiện vũ khí đang bay tới.

Khi phát hiện mục tiêu, máy tính sẽ phân tích và ra lệnh phóng đạn để vô hiệu hóa mối đe dọa ở khoảng cách an toàn mà không để nó tiếp cận giáp chính xe tăng.

Giới chức Đức từng thử nghiệm Trophy trên các phiên bản Leopard đời cũ, trước khi quyết định đưa nó thành trang bị tiêu chuẩn trên Leopard 2A8.

Cùng với đó, phiên bản Leopard 2A8 còn được gia cố giáp, cải tiến toàn diện về khả năng nhận thức tình huống và điều khiển hỏa lực cho kíp lái. Phiên bản này vẫn sử dụng pháo chính nòng trơn cỡ 120 mm do hãng Rheinmetall sản xuất như các biến thể trước.

Đối phó với nguy hiểm từ Nga

Lô xe tăng Leopard 2A8 đầu tiên dự kiến phân bổ cho đơn vị thiết giáp Đức đồn trú tại Litva. Đây là lực lượng đầu tiên được Đức triển khai thường trực ở nước ngoài kể từ sau Thế chiến II, trong khuôn khổ nỗ lực củng cố sườn đông NATO nhằm đối phó với mối nguy hiểm từ Nga.

Đơn vị trên có khoảng 5.000 quân và dự kiến đạt trạng thái tác chiến đầy đủ vào năm 2027, trùng thời điểm quân đội Đức bắt đầu nhận bàn giao xe tăng Leopard 2A8.

Nguồn: Hà Nội Online; Người Đưa Tin; Soha